Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
Спирулина белковая — порошок микроводоросли с содержанием белка до 65–70 % на сухое вещество. Тёмно-зелёный порошок богат железом, витаминами группы B и фикоцианином. Применяют в БАД, спортивном питании и функциональных напитках. Контролируют тяжёлые металлы и микотоксины в каждой партии. Уточняйте спецификацию у менеджера.
Белок 65–70 %; контроль тяжёлых металлов и микотоксинов
Спирулина — микроводоросль с высоким содержанием полноценного белка (до 65–70 % на сухое вещество), железа и витаминов группы B. Порошок добавляют в смузи, протеиновые смеси, энергетические батончики и зелёные напитки. Богата фикоцианином и гамма-линоленовой кислотой.
В БАД спирулину стандартизируют по содержанию белка, фикоцианина и тяжёлых металлов. Типичная доза 1–3 г в сутки. Культивируют в контролируемых фермах с мониторингом воды и посторонних водорослей.
Белок 65–70 %; железо 28–40 мг/100 г; бета-каротин; гамма-линоленовая кислота; витамины B1, B2, B3.
Тяжёлые металлы, микотоксины, общая зола, влага; идентификация микроскопией.
Смузи: 1–2 ч.л.; протеиновые смеси: 5–15 %; таблетирование с наполнителем.
Перед промышленным внедрением сравните паспорт партии с внутренней спецификацией: массовая доля основного вещества, влага, гранулометрия или активность, остаточные растворители и тяжёлые металлы. Проведите пилотную пробу на целевой линии с фиксацией вязкости, цвета, адгезии или органолептики — в зависимости от отрасли. Согласуйте фасовку, срок годности и условия хранения со складской логистикой. При повторных поставках закрепите параметры приёмки в договоре, чтобы снизить вариабельность между партиями.
При приёмке сверяют наименование, номер партии и срок годности с заказом. Для реактивов и пигментов дополнительно контролируют внешний вид, растворимость или цвет эталонного образца. Для пищевых ингредиентов запрашивают декларацию соответствия и протоколы микробиологии. Отклонения фиксируют в акте входного контроля до ввода сырья в производство.
