Пиросульфит натрия пищевой (E223, метабисульфит натрия), порошок

от 51,00 ₽

Пиросульфит натрия пищевой (E223, CAS 7681-57-4, метабисульфит натрия, Na₂S₂O₅) — порошок, зарегистрированный как пищевая добавка E223. Вещество применяют как консервант и антиоксидант, а справочник КАМЕО относит его к консервантам пищевых продуктов и лабораторным реактивам. При смешении с водой, по тому же справочнику, оно ведёт себя как коррозионная кислота. Вещество относится к сильным восстановителям; по ICSC 1461 его держат отдельно от кислот и сильных окислителей. Классификация опасности: по Википедии H302 и H318, сигнальное слово «Опасность».

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Пищевая промышленность
  • Водоподготовка
  • Текстильная промышленность

Фасовка и поставка

Канистры, бочки, мешки.

Стандарты и документы

CAS 7681-57-4; E223.

Характеристики

CAS
7681-57-4
Формула
Na₂S₂O₅
Молярная масса
190.10
Класс вещества
пищевая добавка E223 (консервант)
Внешний вид
белый порошок с характерным запахом

Применение по отраслям

Консервирование пищевых продуктов и напитков

Метабисульфит натрия широко применяют для консервирования пищевых продуктов и напитков, как указано в статье Википедии. Справочник КАМЕО называет его пищевым консервантом, а в справочной статье Википедии вещество указано как зарегистрированная пищевая добавка E223.

Дехлорирование воды

На станциях водоочистки вещество используют для дехлорирования воды, то есть для удаления хлора из обрабатываемой воды. Такое применение указано в справочных данных о веществе наряду с пищевым использованием.

Крашение текстиля и фотографические растворы

В текстильной промышленности вещество применяют в процессах крашения в качестве восстановителя. Согласно тем же справочным данным, его используют и в фотографических растворах для проявления и фиксирования изображения.

Практические нюансы

Пищевая добавка и реактив

Пищевая добавка E223 и лабораторный реактив — одно и то же вещество, поэтому в документах важно указывать назначение партии. Справочник КАМЕО называет оба применения, а Википедия указывает регистрацию E223 как пищевой добавки.

Реакция с водой и воздухом

По справочнику КАМЕО вещество медленно реагирует с воздухом и водой, а при сильном нагреве разлагается с выделением токсичных оксидов серы и натрия. Тару держат закрытой, а вещество хранят вдали от кислот и сильных окислителей (ICSC 1461).

Формула и масса в источниках

Формула Na2S2O5 совпадает в ICSC 1461, Википедии, справочнике NIOSH и на сайте Кемблинк. Молекулярная масса указана как 190.10 на одном справочном сайте и как 190.11 в базе Пабкем, это расхождение в источниках зафиксировано один раз.

Совместимость и логистика

Не рекомендуется

  • кислоты
  • сильные окислители
  • пищевые продукты и корма при хранении

Хранение и безопасность

Условия хранения
Хранить в закрытой таре отдельно от кислот, сильных окислителей, пищевых продуктов и кормов.
Меры безопасности
Вредно при проглатывании, вызывает серьёзное повреждение глаз, вредно для водных организмов. При вдыхании вывести пострадавшего на свежий воздух и обратиться к врачу. При попадании на кожу промыть её большим количеством воды или принять душ. При проглатывании прополоскать рот и обратиться к врачу.
Перевозка
Номер UN 1759.
Вентиляция
общая
Тара
закрытая тара

Закупка и поставка

Фасовка

  • канистры
  • бочки
  • мешки

Документы

  • паспорт качества
  • SDS

Оплата

  • безналичный расчёт

Доставка по России: Доставка по России.

Частые вопросы

Что такое E223?
E223 — код пищевой добавки для метабисульфита натрия (формула Na₂S₂O₅, CAS 7681-57-4).
Как выглядит порошок?
По ICSC 1461 это белый порошок с характерным запахом; по Википедии — белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом.
Какой номер UN?
Номер UN 1759 указан в ICSC 1461 для этого вещества.
Какая норма воздействия указана?
NIOSH даёт предельное воздействие 5 мг/м³ (TWA), органы-мишени — глаза, кожа и дыхательная система.
Что делать при попадании в глаза?
Промыть глаза водой несколько минут, снять контактные линзы, если это легко сделать, и обратиться к врачу.
Какие документы поставляются?
Паспорт качества партии и паспорт безопасности (SDS), их запрашивают у поставщика.
Как вещество действует на кожу?
По справочнику КАМЕО вещество сильно раздражает кожу и ткани, а также токсично при вдыхании.
Какая молекулярная масса?
По одному справочному сайту молекулярная масса 190.10, по базе Пабкем — 190.11.