Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 16,43 ₽
Изомальтоолигосахарид премиальной марки «900» у ряда азиатских производителей — обозначение степени очистки, а не молекулярной массы 900. Белая или светло-кремовая пудра с долей олигомеров обычно 90 % и выше, низким содержанием глюкозы и мальтозы, сладостью около 50 % от сахарозы. Получают многостадийной ферментативной переработкой крахмала с мембранной очисткой и распылительной сушкой. Применяют в премиальных протеиновых батончиках, функциональных напитках и диабетической выпечке. Пребиотический эффект подтверждают дозой и составом COA. Перед закупкой уточняют, что «900» — торговое имя марки поставщика. Хранение сухое, RH ниже 65 %. Перед вводом в производство сверяют паспорт качества, SDS и маркировку тары. Заказ оформляют с указанием формы поставки и требований к COA партии. Лаборатория входного контроля сверяет показатели с целевой спецификацией предприятия. Технолог документирует параметры пилотной партии и фиксирует дозу в журнале разработки.
Мешки 25 кг.
ТУ производителя.
Марка с повышенной очисткой даёт нейтральный вкус и низкий остаток моносахаров — важно для премиальных рецептур с чистым вкусовым профилем. Доза 15–30 % в батончиках. Контролируют вязкость сиропа и стабильность при хранении. Отгрузка со склада в России с сопроводительными документами для промышленного применения. Перед вводом в производство сверяют паспорт качества, SDS и маркировку тары. Заказ оформляют с указанием формы поставки и требований к COA партии. Лаборатория входного контроля сверяет показатели с целевой спецификацией предприятия.
Олигосахарид снижает гликемическую нагрузку изделия. Сочетают с эритритом и стевией. Пилотная выпечка оценивает объём и цвет. Сверяют маркировку «900» с паспортом производителя.
Торговое имя; не молекулярная масса. Лаборатория входного контроля сверяет показатели с целевой спецификацией предприятия. Технолог документирует параметры пилотной партии и фиксирует дозу в журнале разработки. Отгрузка со склада в России с сопроводительными документами для промышленного применения.
Марка 900 — ниже моносахариды, чище вкус.
Уточняют происхождение крахмала и сертификаты.
Защита от света и влаги.
Крытый транспорт.
Минимальный заказ: от 25 кг
Доставка по России: По России.
