Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Астаксантин на матрице

Нет в наличии

Астаксантин на матрице — порошковая форма каротиноида CAS 472-61-7 (C40H52O4), в которой активное вещество заключено в носитель из модифицированного крахмала или мальтодекстрина. Концентрация астаксантина в марке составляет 1–10 %; внешний вид — красный сыпучий порошок. Микрокапсулирование через распылительную сушку защищает молекулу от света, кислорода и механического сжатия при таблетировании. Такая форма предпочтительна для твёрдых лекарственных форм, сухих смесей спортивного питания и саше, где требуется водная диспергируемость и стабильность при хранении до 24 месяцев в тёмной таре.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Таблетки и капсулы с твёрдой оболочкой
Сухие смеси и саше функционального питания
Премиксы напитков с холодным разведением

Стандарты и документы

CAS 472-61-7; содержание астаксантина по COA; микробиология по спецификации.

Характеристики

CAS: 472-61-7
Формула: C40H52O4 на носителе
Молярная масса: 596,85 г/моль (активное вещество)
Класс вещества: Микрокапсулированный каротиноид
Внешний вид: Красный порошок
Растворимость: Диспергируется в воде (CWD-формы); активное вещество жирорастворимо
Температура хранения: до +25 °C, без света

Применение по отраслям

Таблетки и саше с микрокапсулированным астаксантином

Матричный порошок вводят в рецептуры таблеток, где защитная оболочка выдерживает усилие прессования и предотвращает локальную деградацию пигмента. В саше и сухих смесях форма диспергируется в воде или соке при перемешивании. Технолог учитывает содержание астаксантина в партии и пересчитывает массу сырья под целевую суточную дозу 4–12 мг активного вещества. Для водных напитков предпочтительны CWD-марки с pH раствора 5,0–7,0 и влажностью порошка не выше 5 %.

Функциональные напитки и сухие премиксы

Порошок на мальтодекстрине добавляют в сухие основы для напитков, где требуется натуральный красный оттенок и антиоксидантная функция. Перед запуском линии проводят пилотное растворение и оценивают осаждение и цвет через 24–72 ч хранения. При появлении осадка увеличивают долю эмульгатора или снижают концентрацию астаксантина в рецептуре.

Практические нюансы

Матрица vs масляная форма

Матрица — для таблеток и сухих смесей; масло — для мягких капсул и жирных систем.

Распылительная сушка

Олеорезин наносят на носитель и сушат распылением — получают свободно сыпучий красный порошок.

Таблетирование

Матрица снижает локальное нагревание при прессовании, но не заменяет контроль влажности гранул. Рекомендуемая влажность гранул перед прессованием — 1,5–3 % для стабильной дозы астаксантина.

Хранение и безопасность

Условия хранения: +5…+25 °C, относительная влажность до 65 %, без света.
Меры безопасности: Средства индивидуальной защиты при пылении.
Перевозка: В заводской упаковке.
Вентиляция: Складская вентиляция.
Температурный режим: +5…+25 °C
Тара: Непрозрачные герметичные пакеты или барабаны.

Частые вопросы

Зачем нужна матрица из мальтодекстрина?

Носитель защищает астаксантин от света и кислорода, облегчает дозирование и таблетирование.

Чем отличается от простого порошка 1–5%?

Матричная форма стабильнее при прессовании и лучше диспергируется в воде; простой порошок дешевле, но менее защищён.

Какая концентрация доступна?

Марки 1, 1,5, 2, 5 и 10 % астаксантина — уточняйте по COA партии.

Можно ли таблетировать без потери активности?

Микрокапсулированные гранулы рассчитаны на сжатие; всё равно контролируйте температуру и влажность грануляции.

Нужны ли антиоксиданты в рецептуре?

Добавление токоферола или аскорбиновой кислоты дополнительно снижает скорость окисления.

Как хранить открытую тару?

Плотно закрыть, убрать от света, использовать в течение срока, указанного поставщиком после вскрытия. Дополнительно можно ввести азотную подушку или пакетик-осушитель, если тара вскрывается часто.