Водорастворимая форма витамина B3 (ниацина)

от 550,00 ₽

Никотиновая кислота (никотиновая кислота, CAS 59-67-6, C6H5NO2, 123,11 г/моль) — водорастворимая форма витамина B3, отличная от никотинамида отсутствием амидной группы. Белый кристаллический порошок с лёгкой характерной кислотностью. Применяют для обогащения хлеба, хлопьев, энергетических напитков и кормов. При высоких дозах возможен сосудистый «прилив» — в пищевых дозах не проявляется. Хорошо растворим в воде и этиловом спирте. Хранят сухо при +5…+30 °C в герметичной таре. Перед промышленным вводом сверяют паспорт партии, внешний вид и однородность; рекомендуется хранить в сухом прохладном месте в заводской упаковке.

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Обогащение пищи
  • Корма
  • Напитки

Фасовка и поставка

Мешки 25 кг.

Стандарты и документы

CAS 59-67-6; FCC/USP по запросу.

Характеристики

CAS
59-67-6
Формула
C6H5NO2
Молярная масса
123,11 г/моль
Класс вещества
Никотиновая кислота, никотиновая кислота, витамин B3
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Растворимость
Растворим в воде
Плотность
1,47 г/см³
Температура хранения
+5…+30 °C
Класс опасности
Низкая опасность при соблюдении гигиены

Применение по отраслям

Витамины в продуктах и премиксах

В пищевых и кормовых системах активное вещество вводят с контролем дозировки и совместимости с другими компонентами премикса. Типичные концентрации подбирают по пилотной пробе с анализом стабильности при хранении 40 °C. Перед вводом в линию проверяют растворимость, pH и отсутствие комкования в смеси. Перед промышленным вводом сверяют паспорт партии, внешний вид и однородность; рекомендуется хранить в сухом прохладном месте в заводской упаковке.

Премиксы и таблетки

В пищевых и кормовых системах активное вещество вводят с контролем дозировки и совместимости с другими компонентами премикса. Типичные концентрации подбирают по пилотной пробе с анализом стабильности при хранении 40 °C. Перед вводом в линию проверяют растворимость, pH и отсутствие комкования в смеси. Перед промышленным вводом сверяют паспорт партии, внешний вид и однородность; рекомендуется хранить в сухом прохладном месте в заводской упаковке.

Практические нюансы

Ключевые параметры

Температура плавления, кислотное и омыленное число, цвет по шкале цветности, запах и массовая доля влаги — по спецификации партии.

Сравнение восков

Растительные воски мягче синтетических полиэтиленовых; карнауба твёрже рисового; эмульгирующие пастилки ускоряют диспергирование в воде.

Введение в рецептуру

Плавление с маслами, диспергирование в водной фазе при 75–85 °C или добавление готовых пастилок на стадии эмульгирования.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • Вода
  • Спирт

Не рекомендуется

  • Сильные окислители без контроля

Особенности хранения

Хранить в герметичной таре в сухом помещении при +5…+30 °C.

Транспортировка

Транспортировать в упаковке производителя; защищать от влаги и прямого солнечного света.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое помещение +5…+30 °C.
Меры безопасности
Перчатки и очки при работе с пылью или порошком.
Перевозка
Автомобильный и ж/д транспорт.
Вентиляция
При пересыпке — местная вытяжка.
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Мешки с полиэтиленовым вкладышем или герметичные барабаны.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: От 1 кг

Фасовка

  • Мешки 25 кг
  • Фасовка 1–5 кг

Документы

  • Паспорт качества
  • Спецификация

Сертификаты

  • Декларация по запросу

Оплата

  • Безналичный расчёт
  • Предоплата

Доставка по России: Доставка по России

Частые вопросы

Никотиновая кислота и никотинамид?
Никотиновая кислота — никотиновая кислота (CAS 59-67-6); никотинамид — другая форма B3 без кислотной группы. Перед промышленным вводом сверяют паспорт партии, внешний вид и однородность; рекомендуется хранить в сухом прохладном месте в заводской упаковке.
Почему «прилив»?
Высокие дозы никотиновой кислоты расширяют сосуды; в кормах дозируют ниже порога прилив.
Водорастворимая форма B3?
Да, хорошо растворим в воде; удобен для напитков и премиксов.
Доза в напитках?
По нормам обогащения; обычно 10–20 мг на порцию — по технологу.
Хранение?
Сухо, без света, +5…+30 °C.
CAS?
CAS 59-67-6 для никотиновой кислоты.