Монолаурин

Нет в наличии

Монолаурин (CAS 142-18-7, глицерил монолаурат, C15H30O4) — моноглицерид лауриновой кислоты с температурой плавления около 63 °C и молярной массой 274,4 г/моль. В пищевой и косметической промышленности используется как эмульгатор E471-подобный компонент и натуральный консервант; в нутрицевтике позиционируется как антимикробный моноглицерид с данными лабораторных тестов против оболочечных вирусов и бактерий. Практически нерастворим в воде (около 6 мг/л); в рецептурах применяют диспергированные формы, капсулы или расплавленный моноглицерид при температуре выше точки плавления. В США монолаурин входит в список GRAS для пищевого производства; в косметике INCI монолаурин работает как эмульгатор и компонент с антимикробным профилем в пробах. Технолог контролирует чистоту ≥99%, влагу, тяжёлые металлы и органолептику по COA перед вводом в серию.

Основные применения

  • Эмульгатор в косметике и пищевых продуктах
  • Компонент БАД для иммунной поддержки
  • Консервант в функциональных продуктах

Стандарты и документы

CAS 142-18-7; COA поставщика

Характеристики

CAS
142-18-7
Формула
C15H30O4
Молярная масса
274,4 г/моль
Класс вещества
моноглицерид; эмульгатор
Внешний вид
Белый порошок или кристаллы
Растворимость
Практически нерастворим в воде
Плотность
0,9764 (оценка)
Температура хранения
+15…+25 °C

Применение по отраслям

Эмульгатор и консервант

Монолаурин стабилизирует эмульсии и продлевает срок годности за счёт антимикробной активности моноглицеридов в модельных системах. Дозирование согласуют с регламентом готового изделия; клиническая эффективность при пероральном применении не установлена как лекарственная. В жирных системах моноглицерид снижает поверхностное натяжение и улучшает стабильность эмульсии; совместимость с другими эмульгаторами проверяют на пилоте перед серией.

Эмульгатор и кондиционер

В кремах и лосьонах монолаурин работает как эмульгатор и компонент с антимикробным профилем в лабораторных тестах. Концентрация в рецептуре обычно низкая; совместимость с эмульсионной базой проверяют на пилоте. При разработке leave-on форм учитывают ограниченную водную растворимость и необходимость предварительного расплавления при температуре выше 63 °C.

Практические нюансы

Монолаурин CAS 142-18-7

C15H30O4, плавление 63 °C, чистота ≥99%, влага по COA; при приёмке сверяют органолептику и однородность кристаллической фракции.

Моноглицериды

Моноглицериды средней длины активны против оболочечных вирусов в лабораторных культурах; механизм связан с деструкцией липидной оболочки.

Прослеживаемость

COA с номером партии; хранение согласно SDS при наличии.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо, +15–25 °C, без света
Меры безопасности
Избегать попадания в глаза
Перевозка
Крытый транспорт
Вентиляция
Общая вентиляция
Температурный режим
+15…+25 °C
Тара
Герметичные бочки 25 кг

Частые вопросы

Монолаурин и лауриновая кислота?
Монолаурин — моноглицерид лауриновой кислоты; более липофильен и стабилен в эмульсиях.
Антимикробная активность?
В лабораторных моделях показана активность против оболочечных вирусов и бактерий; клиническая польза для человека не установлена. Не позиционируется как лекарственное средство без регистрации.
Форма поставки?
Белый порошок или кристаллы; возможны капсулы как готовая форма у дистрибьютора.
Хранение?
Прохладное сухое место, герметичная тара, защита от света и влаги.
В косметике?
Как эмульгатор и компонент с антимикробным профилем; доза по рецептуре и COA.
Документы?
COA с CAS 142-18-7, чистотой, влажностью и тяжёлыми металлами; паспорт качества с номером партии для прослеживаемости отгрузки.