Сорбит фракция 20–60

Нет в наличии

Сорбит фракции 20–60 — кристаллический D-сорбитол (CAS 50-70-4, C6H14O6) со смешанной гранулометрией, где крупные и средние частицы объединены в одной партии для баланса текучести и наполнения. Шестиатомный полиол даёт сладкий вкус при низкой кариогенности и работает как влагоудержатель, пластификатор и наполнитель в безсахарной кондитерке, жевательных резинках и таблетках. Смесь помолов снижает сегрегацию при прямом прессовании по сравнению с узкими фракциями. Материал гигроскопичен: хранят в герметичной таре с контролем потери на высушивание и остатка на сите. Перед таблетированием рекомендуют просеивание и контроль влажности склада.

Основные применения

  • Наполнитель при таблетировании
  • Подсластитель в кондитерке
  • Влагоудержатель в жевательных резинках

Стандарты и документы

E420; остаток на сите 20–60

Характеристики

CAS
50-70-4
Формула
C6H14O6
Молярная масса
182,17 г/моль
Класс вещества
Шестиатомный спирт
Внешний вид
Белые кристаллы или гранулы смешанной фракции
Растворимость
Растворим в воде
Плотность
≈1,5 г/см³
Температура хранения
+5…+30 °C
Класс опасности
Неклассифицирован
ГОСТ / ТУ
E420

Применение по отраслям

Безсахарная кондитерка

Сорбитол вводят как подсластитель и влагоудержатель в леденцы, мармелад и жевательные резинки. Смешанная гранулометрия облегчает равномерное распределение в сухих смесях. Сладость около шестидесяти процентов от сахарозы.

Наполнитель для прямого прессования

В таблетках и леденцах кристаллический сорбитол работает как наполнитель; смешанная фракция даёт компромисс между текучестью и прочностью таблетки. Контролируют потерю на высушивание и остаток на сите.

Практические нюансы

Сорбитол и маннит в таблетках

маннит менее гигроскопичен, сорбитол дешевле и слаще на вкус. Смешанная фракция 20–60 упрощает прямое прессование без отдельного смешения помолов.

Типичные показатели партии

Содержание ≥98 %, потеря на высушивание ≤1 %, восстанавливающие сахара — по спецификации поставщика.

Подготовка к таблетированию

Просеивание и короткое перемешивание с активным веществом; при влажном складе — входной контроль каждой партии. Перед запуском линии таблетирования сверяют текучесть смеси и влажность помещения, потому что сорбитол быстро поглощает воду из воздуха.

Сорбитол в зубных пастах и таблетках

В зубных пастах сорбитол удерживает влагу и придаёт сладковатый вкус без сахарозы; в таблетках — наполнитель с приятной органолептикой. Выбор смешанной фракции 20–60 снижает затраты на просеивание и смешение помолов на производстве.

Хранение и безопасность

Условия хранения
+5…+30 °C, сухо
Меры безопасности
Респиратор при пылении
Перевозка
Мешки на паллетах
Вентиляция
Складская вентиляция
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Мешки с вкладышем

Частые вопросы

Чем отличается смесь помолов 20–60?
В одной партии сочетаются частицы разного размера, что упрощает наполнение матрицы при таблетировании и снижает сегрегацию в сухих смесях.
Какой CAS у сорбитола?
D-сорбитол — CAS 50-70-4, формула C6H14O6, пищевая добавка E420.
Как хранить кристаллический сорбит?
В герметичной таре при +5…+30 °C, защищая от влаги из-за гигроскопичности.
Подходит ли для жевательных резинок?
Да, это типичный подсластитель и пластификатор в безсахарных жевательных резинках.
Какие показатели проверяют при приёмке?
Содержание основного вещества, потерю на высушивание, остаток на сите и органолептику.
Можно ли заменить сахарозу полностью?
Замена возможна по рецептуре с пересчётом сладости и влаги.
Какая сладость относительно сахара?
Около шестидесяти процентов сладости сахарозы при более медленном метаболизме.
Нужен ли контроль пыли на линии?
Да, при погрузке рекомендуется местная аспирация и респиратор.