Экстракт гарцинии

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Экстракт гарцинии

Нет в наличии

Экстракт гарцинии камбоджийской — концентрат гидроксилимонной кислоты. Капсулы 250–500 мг два раза в день. Сухие смеси 5–15 % с мальтодекстрином. На складе сырьё хранят в сухом тёмном помещении без посторонних запахов. Перед фасовкой проводят просеивание и контроль влажности — для экстракта гарцинии это снижает риск комков и потери свойств.

Категории: , ,

Основные применения

  • БАД
  • Функциональное питание

Стандарты и документы

CoA на партию

Характеристики

Класс вещества
сырьё
Внешний вид
Порошок или жидкость
Растворимость
По спецификации
Температура хранения
+15…+25 °C

Применение по отраслям

Капсулы

В отрасли «БАД» экстракт гарцинии вводят по внутренней технологической карте: сначала пилот 5–10 кг, затем масштабирование после согласования органолептики и показателей CoA. Дозировку подбирают по массе смеси и целевой функции — влагоудержание, вкус, структура или стабильность эмульсии. Совместимость с сахаром, солью, крахмалом и жирами проверяют на стенде перед запуском линии. На производственной линии дозирование экстракта гарцинии ведут по внутреннему регламенту: пилотная партия, дегустация или лабораторный протокол перед масштабированием. Совместимость с остальными компонентами рецептуры проверяют на стенде — особенно при смене поставщика экстракта гарцинии.

Саше

Для сегмента «Саше» экстракт гарцинии учитывают микробиологию сырья, влажность склада и требования маркировки по ТР ТС. Перед серийным выпуском фиксируют протокол лаборатории: внешний вид, влага, примеси и остаточные растворители при необходимости. Отклонения по цвету или запаху — основание для повторного анализа или смены партии поставщика. Логистика экстракта гарцинии требует целостности упаковки и маркировки партии. При приёмке сверяют CoA, SDS и декларацию применения. Отклонения по цвету, запаху или чистоте экстракта гарцинии — основание для возврата или повторного анализа в аккредитованной лаборатории.

Практические нюансы

Пилотная партия — Экстракт гарцинии

Перед серией экстракт гарцинии запускают пилот 5–10 кг: фиксируют дозу, порядок внесения и температуру, затем масштабируют.

Формы поставки Экстракт гарцинии

Порошок и жидкая форма экстракт гарцинии требуют разного оборудования дозирования; переход между формами — только после пилота.

Склад и влажность — Экстракт гарцинии

Для экстракт гарцинии критична относительная влажность склада ниже 65 %: иначе возможны комки и снижение сыпучести.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо +15…+25 °C
Меры безопасности
СИЗ по SDS
Перевозка
По классу груза
Вентиляция
Естественная или вытяжка
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Мешки или канистры

Частые вопросы

Какая доза экстракта гарцинии в капсулах?
Стандартизируют по гидроксилимонной кислоте: 250–500 мг экстракта два раза в день с едой; точную дозу задаёт технолог по CoA.
Как проверить стандартизацию ГКА?
ВЭЖХ по методике поставщика; на этикетке указывают процент ГКА и массу активного вещества на порцию.
Совместим с хромом?
В БАД часто сочетают с хромом пиколинатом; пилотная смесь проверяет расслоение и вкус капсулы.
Нужен ли мальтодекстрин?
Для сухих смесей 5–15 % мальтодекстрина улучшает сыпучесть; влага сырья держится ниже 5 %.
Хранение экстракта?
Сухое тёмное место +15…+25 °C; после вскрытия мешка — герметичный контейнер.
Документы для БАД?
CoA, декларация, SDS; при экспорте — перевод спецификации.
Горький вкус в капсуле?
Используют желатиновые капсулы 0 или 00 и оболочку с маскирующим вкусом при необходимости.
Отличие от порошка плодов?
Экстракт концентрирован по ГКА; порошок плодов содержит больше клетчатки и ниже активность.

Связанные материалы

См. также в каталоге

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие