Экстракт фасоли, CAS 85085-22-9

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Экстракт фасоли

Нет в наличии

Экстракт фасоли — стандартизированный растительный экстракт из семян белой фасоли, зарегистрированный под номером CAS 85085-22-9. Основным активным компонентом служит фазеоламин — белковый ингибитор α-амилазы, блокирующий расщепление крахмала в тонком кишечнике. По внешнему виду — светлый или светло-жёлтый сыпучий порошок. Промышленное производство включает горячую водную экстракцию, ультрафильтрацию белковой фракции, удаление фитогемагглютинина и распылительную сушку. Применяют в БАД для контроля массы тела, снижения постпрандиальной гликемии и в функциональных напитках. Клинические исследования подтверждают умеренный эффект при приёме 1000–1500 мг экстракта с крахмалсодержащей пищей.

Категории: ,

Основные применения

  • Блокатор крахмала в БАД для контроля веса
  • Компонент добавок для снижения гликемического ответа
  • Сырьё для функциональных напитков и батончиков

Стандарты и документы

Стандартизация по фазеоламину (1–3 % ВЭЖХ) и активности ингибитора α-амилазы (≥1000 U/г).

Характеристики

CAS
85085-22-9
Формула
белковый комплекс (фазеоламин, ~30–50 кДа)
Класс вещества
растительный экстракт, ингибитор α-амилазы
Внешний вид
светлый или светло-жёлтый сыпучий порошок
Растворимость
водорастворим
Температура хранения
+5…+25 °C

Применение по отраслям

Блокатор крахмала для контроля веса

Экстракт фасоли входит в состав капсул, таблеток и порошков, позиционируемых как блокатор усвоения крахмала. Типичная доза — 1000–1500 мг стандартизированного экстракта за приём пищи, богатой крахмалом. Механизм: фазеоламин связывается с α-амилазой поджелудочной железы и снижает гидролиз крахмала до глюкозы.

Ингредиент напитков и батончиков

Водорастворимый экстракт добавляют в предтренировочные напитки, оздоровительные шоты и батончики с пониженным гликемическим индексом. Сочетают с зелёным чаем, хромом и гарцинией в метаболических комплексах.

Практические нюансы

Типичная спецификация экстракта фасоли

Внешний вид — светлый порошок; фазеоламин 1–3 % ВЭЖХ; α-амилазный ингибитор ≥1000 U/г; фитогемагглютинин ≤200 HAU/мг; влажность ≤6 %; Pb ≤2 мг/кг; ТМАО ≤1000 КОЕ/г.

Технология производства

Горячая водная экстракция → ультрафильтрация белковой фракции 30–50 кДа → термическая инактивация фитогемагглютинина → распылительная сушка. Качество зависит от времени экстракции и степени очистки лектинов.

Клинические данные по снижению веса

12-недельное рандомизированное исследование показало снижение массы тела и жира при приёме экстракта белой фасоли по сравнению с плацебо. Эффект зависит от дозы, стандартизации и сопутствующего приёма крахмалсодержащей пищи.

Хранение и безопасность

Условия хранения
+5…+25 °C, сухое помещение.
Меры безопасности
Избегать вдыхания пыли.
Перевозка
Автомобильным и ж/д транспортом.
Вентиляция
Обычная вентиляция.
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
Полиэтиленовые мешки с влагозащитным вкладышем.

Частые вопросы

Что такое фазеоламин в экстракте фасоли?
Фазеоламин — белковый ингибитор α-амилазы из семян белой фасоли. Он блокирует расщепление крахмала в кишечнике, снижая поступление глюкозы в кровь.
Какой CAS у экстракта фасоли?
CAS 85085-22-9 — регистрационный номер для экстракта белой фасоли с ингибитором α-амилазы.
Какая дозировка в БАД?
Клинические исследования используют 1000–1500 мг стандартизированного экстракта за приём пищи с крахмалом. Эффект зависит от содержания фазеоламина и активности ингибитора в конкретной партии.
Безопасен ли экстракт фасоли?
При контроле остаточного фитогемагглютинина (≤200 HAU/мг) экстракт считается безопасным. Сырые бобы фасоли токсичны из-за высокого содержания лектинов — в экстракте этот параметр строго контролируют.
Какие анализы в CoA?
Содержание фазеоламина (ВЭЖХ), активность α-амилазного ингибитора (U/г), остаточный фитогемагглютинин, влажность, тяжёлые металлы, микробиология.
Когда принимать экстракт фасоли?
Экстракт эффективен только при совместном приёме с пищей, содержащей крахмал. Принимайте за 15–30 минут до еды или вместе с основным приёмом пищи.

Связанные материалы

  • Фазеоламин — активный ингибитор α-амилазы
  • Экстракт семян тыквы — смежный растительный экстракт
  • Хром пиколинат — частый компонент метаболических комплексов

Аналоги

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты

Похожие