Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

L-Изолейцин

от 952,44 ₽

L-Изолейцин (CAS 73-32-5) — незаменимая аминокислота с разветвлённой боковой цепью (BCAA) формулы C6H13NO2 и молярной массой 131,17 г/моль, которую поставляют по фармакопейным стандартам USP и FCC. Это белый кристаллический порошок практически без запаха, со слабым специфическим вкусом; он растворим в воде (около 4,12 г на 100 мл при 25 °C) и в разбавленных кислотах, хуже — в этаноле, а при нагревании выше 280 °C не плавится в строгом смысле слова, а разлагается, поэтому в паспортах разных производителей эта точка указана по-разному. Вместе с лейцином и валином изолейцин образует классическую тройку BCAA: организм человека не синтезирует его в достаточном количестве, а мышечная ткань использует эту аминокислоту как источник энергии при длительной нагрузке и как строительный материал для синтеза белка. По монографии USP содержание основного вещества нормируют в диапазоне 98,5–101,5% на сухое вещество, задают удельное вращение +38,9°…+41,8° для раствора 40 мг/мл в 6 N HCl и pH 5,5–7,0, а потери при высушивании — не более 0,3%; в перечне пищевых веществ США изолейцин дополнительно значится как питательная добавка и ароматический адъювант (21 CFR 172.320). Для фармацевтической субстанции, спортивного питания и кормовых премиксов действуют разные приёмочные критерии одного и того же вещества, поэтому чистоту, оптическую активность и микробиологию всегда сверяют по паспорту качества конкретной партии. Хранят изолейцин в сухой герметичной таре при +15…+25 °C, вдали от сильных окислителей и источников влаги.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке

Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу

Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

Парентеральное питание и аминокислотные инфузии
Спортивные BCAA-комплексы и протеиновые напитки
Кормовые премиксы для животноводства
Пищевая добавка и ароматический адъювант (21 CFR 172.320)

Фасовка и поставка

Мешки 25 и 50 кг, барабаны и бочки по номенклатуре, канистры; фасовка от 1 кг по запросу.

Стандарты и документы

USP (содержание 98,5–101,5%, удельное вращение, pH, потери при высушивании) и FCC для пищевой марки; для прочих партий — паспорт качества конкретного производителя.

Характеристики

CAS: 73-32-5
Формула: C6H13NO2
Молярная масса: 131,17 г/моль
Класс вещества: незаменимая аминокислота с разветвлённой боковой цепью (BCAA)
Внешний вид: белый кристаллический порошок практически без запаха, со слабым специфическим вкусом
Растворимость: растворим в воде (около 4,12 г/100 мл при 25 °C) и в разбавленных кислотах; слабо растворим в этаноле
Температура хранения: +15…+25 °C, сухое место
Класс опасности: не классифицируется как опасный груз
ГОСТ / ТУ: USP; FCC

Применение по отраслям

Субстанция для аминокислотных инфузий

L-Изолейцин USP входит в состав сбалансированных аминокислотных растворов для парентерального питания, когда пациент не может получать белок энтерально. Дозируют его с учётом суточной потребности в азоте и полного профиля незаменимых аминокислот — один изолейцин баланс не восстанавливает. Для инъекционных растворов критичны хиральная чистота L-формы, удельное вращение и пределы по хлоридам, сульфатам и тяжёлым металлам, заданные монографией USP. Сама субстанция — сырьё; готовый инфузионный раствор выпускают отдельным производством со стерилизацией и контролем эндотоксинов, а не смешивают на месте из порошка.

BCAA-комплексы и протеиновые напитки

В сухих BCAA-смесях и протеиновых напитках изолейцин почти всегда идёт вместе с лейцином и валином в классическом соотношении 2:1:1, хотя часть брендов повышает долю лейцина до 4:1:1. Порошок вводят на стадии сухого смешивания порциями 3–6 г; для готовых напитков его растворяют в подогретой до 40–50 °C воде с ароматизаторами и поддерживают pH около 3,5–4,5 для стабильности вкуса. Производитель проверяет хиральную чистоту не ниже 99% L-формы и отсутствие D-изомера методом ВЭЖХ, поскольку именно L-форма участвует в синтезе белка.

Нутриент, ароматический адъювант и кормовой премикс

В пищевой промышленности США изолейцин официально числится питательной добавкой и ароматическим адъювантом по 21 CFR 172.320, а как кормовой компонент входит в премиксы для свиней, птицы и аквакультуры наравне с другими незаменимыми аминокислотами. Пищевую и кормовую марку принимают по чистоте не ниже 98–98,5% без полного пакета фармакопейных испытаний USP. Перед сухим смешиванием в премиксе проверяют гранулометрию порошка, чтобы добавка равномерно распределилась по объёму партии и не расслоилась при транспортировке.

Практические нюансы

Ключевые показатели по монографии USP

Монография USP нормирует содержание L-изолейцина в диапазоне 98,5–101,5% на сухое вещество; удельное вращение задано интервалом +38,9°…+41,8° для раствора 40 мг/мл в 6 N HCl; pH водного раствора — 5,5–7,0; потери при высушивании — не более 0,3%. Дополнительно контролируют остаток после прокаливания, хлориды и сульфаты, а для фармацевтических и пищевых партий отдельно указывают пределы по свинцу, мышьяку, кадмию и ртути.

Расхождения между паспортами: точка плавления и температура хранения

У разных производителей паспорта расходятся в деталях, хотя вещество одно и то же: точку разложения указывают то как 281–282 °C, то как около 284 °C — расхождение объясняется тем, что изолейцин не плавится в строгом смысле, а разлагается, и итоговое число зависит от скорости нагрева при испытании. Похожая картина с температурой хранения: одни паспорта допускают +15…+25 °C, другие расширяют нижнюю границу до +2 °C. Рабочим считают тот показатель, что указан в паспорте конкретной партии, а не усреднённое значение из каталога.

Почему BCAA — это не весь набор незаменимых аминокислот

Изолейцин, лейцин и валин образуют группу BCAA и объединены общей разветвлённой боковой цепью, но организму для синтеза белка нужен полный набор незаменимых аминокислот, а не только эта тройка. Поэтому растворы для парентерального и клинического питания всегда собирают из широкого аминокислотного профиля, а спортивные BCAA-добавки закрывают лишь часть суточной потребности и не заменяют белковый рацион целиком.

Сухое смешивание с лейцином и валином

При составлении сухих BCAA-смесей изолейцин вводят после измельчения более крупнокристаллических компонентов и удлиняют время перемешивания, поскольку лёгкий мелкодисперсный порошок распределяется по объёму смесителя медленнее плотных фракций. Однородность партии проверяют по пробам минимум из трёх точек смесителя; на кормовых линиях дополнительно контролируют гранулометрию, чтобы аминокислота не расслоилась при транспортировке готового премикса.

USP, FCC и биохимическая чистота 99% — разные допуски

Фармацевтическая марка по USP требует полного пакета испытаний: содержание, удельное вращение, потери при высушивании, тяжёлые металлы и подтверждённую L-конфигурацию — D-изомер биологически неактивен и в такой субстанции не допускается. Пищевая марка по FCC ориентирована на близкие показатели чистоты, но с акцентом на пищевую безопасность, а не на инъекционное применение. Биохимическая марка чистотой около 99%, которую берут для клеточных культур и лабораторной аналитики, обычно не проходит полный фармакопейный пакет тестов USP и для инфузионных растворов не подходит.

Совместимость и логистика

Совместимо с

L-лейцин
L-валин
другие аминокислоты и витамины группы B
сывороточный белок
глюкоза и вода для инъекций (в готовых инфузионных растворах)

Не рекомендуется

сильные окислители
хранение во влажной среде без герметичной тары

Особенности хранения

Обязательна защита от влаги и света: герметичная тара, относительная влажность воздуха на складе не выше 65%; вскрытую упаковку используют быстро, так как порошок гигроскопичен.

Транспортировка

Перевозится как обычный сборный груз без специальных требований к опасным грузам; условие одно — исключить намокание тары при погрузке и в пути.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухой склад, +15…+25 °C, в герметичной таре
Меры безопасности: Респиратор и защитные очки при фасовке и пересыпке порошка, перчатки при контакте.
Перевозка: В заводской упаковке, мешки на поддонах под защитной плёнкой; специальных требований как к опасному грузу не предъявляется.
Вентиляция: Местная вытяжка на участках фасовки и пересыпки порошка, где образуется пыль.
Температурный режим: +5…+30 °C
Тара: Крафт-мешки с двойным полиэтиленовым вкладышем, герметично заваренным.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от одной упаковки

Фасовка

мешки 25 кг
мешки 50 кг
барабаны и бочки по номенклатуре (до 200 л)
канистры
фасовка от 1 кг по запросу

Документы

паспорт качества
SDS (паспорт безопасности)
COA по запросу
спецификация по USP при необходимости

Оплата

безналичный расчёт (в т.ч. с НДС)
предоплата по согласованию

Доставка по России: Доставка по России и СНГ

Частые вопросы

К какой группе аминокислот относится L-Изолейцин?

Изолейцин — незаменимая аминокислота с разветвлённой боковой цепью (BCAA), наряду с лейцином и валином. Организм человека не синтезирует её в достаточном количестве (суточная потребность — около 20 мг на кг массы тела), поэтому она должна поступать с пищей, парентеральным питанием или добавками.

Какой CAS-номер у L-Изолейцина и для чего он нужен при закупке?

73-32-5. По этому номеру сверяют паспорт качества, таможенную декларацию и спецификацию поставщика — он однозначно идентифицирует вещество независимо от торгового названия и производителя.

В каком соотношении изолейцин сочетают с лейцином и валином?

Классическая пропорция BCAA — 2:1:1 (лейцин:изолейцин:валин); часть спортивных формул повышает долю лейцина до 4:1:1. Порошок дозируют обычно по 3–6 г на порцию и вводят на стадии сухого смешивания.

Чем L-Изолейцин отличается от лейцина и от D-изолейцина?

От лейцина — функцией: изолейцин больше участвует в энергетическом обмене мышц при нагрузке, тогда как лейцин сильнее стимулирует синтез белка. От D-изолейцина — оптической конфигурацией: в питании и фармацевтике используют только L-форму, а D-изомер биологически неактивен и в товарной субстанции не допускается.

Какая чистота нужна — пищевая, спортивная или фармацевтическая?

Пищевая и кормовая марка — обычно не ниже 98–98,5% без полного пакета испытаний USP. Фармацевтическая марка для инфузий и инъекционных форм проходит полную монографию USP с контролем оптического вращения и тяжёлых металлов. Нужную марку и её паспорт всегда сверяют под конкретное применение.

Какой диапазон содержания и удельного вращения задаёт монография USP?

98,5–101,5% в пересчёте на сухое вещество; удельное вращение +38,9°…+41,8° для раствора 40 мг/мл в 6 N HCl; pH водного раствора 5,5–7,0; потери при высушивании не более 0,3%.

Растворим ли порошок в воде и как его лучше растворять?

Да, изолейцин растворим в воде (около 4,12 г на 100 мл при 25 °C); для напитков и премиксов удобнее использовать тёплую воду 40–50 °C с перемешиванием. Стерильные растворы для инфузий готовят не из порошка напрямую, а по регламенту производителя готовой лекарственной формы.

Можно ли сразу приготовить инфузионный раствор из порошка-субстанции?

Нет. Субстанция — это фармацевтическое сырьё, а не готовая лекарственная форма. Инфузионный раствор выпускают отдельным регистрируемым производством со стерилизацией, контролем эндотоксинов и микробиологии.

Подходит ли L-Изолейцин для кормовых премиксов?

Да, кормовая марка чистотой от 98% используется в премиксах для свиней, птицы и аквакультуры как источник незаменимой аминокислоты. Перед смешиванием проверяют гранулометрию порошка, чтобы добавка равномерно распределилась в партии.

Как хранить вскрытую упаковку и нужен ли холодильник?

Холодильник не требуется — достаточно сухого помещения при +15…+25 °C. Мешок после вскрытия плотно закрывают и стараются израсходовать в ближайшее время: слежавшиеся комки или посторонний запах — верный признак того, что порошок отсырел.