Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Таурин

от 244,62 ₽

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота, CAS 107-35-7, C2H7NO3S) — серосодержащая аминокислота, не входящая в белковую последовательность, но присутствующая в тканях млекопитающих. Поставляется как белый кристаллический порошок с хорошей водорастворимостью и нейтральным запахом. В пищевой промышленности используется в энергетических и спортивных напитках, детских смесях; в кормах — для кошек и аквакультуры как обязательный нутриент. Чистоту партии подтверждают титрованием и сравнением с фармакопейными лимитами примесей.

Категория: Пищевые добавки и ингредиенты

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке

Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу

Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

Энергетические и изотонические напитки
Детские молочные смеси
Корма для кошек и рыб

Фасовка и поставка

Мешки 25 кг; сухое хранение.

Стандарты и документы

USP/JP монографии; кормовые — ТР ТС на добавки.

Характеристики

CAS: 107-35-7
Формула: C2H7NO3S
Молярная масса: 125,14 г/моль
Класс вещества: Сульфонная аминокислота
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
Растворимость: Растворим в воде
Плотность: 1,73 г/см³
Температура хранения: Сухое прохладное место
Класс опасности: Низкая острая токсичность
ГОСТ / ТУ: Спецификация USP/JP

Применение по отраслям

Функциональные напитки

Таурин дозируют в энергетические напитки обычно 0,4–1 г на порцию согласно рецептуре и локальным нормам. Растворяют в водной фазе при 40–50 °C с перемешиванием; контролируют мутность и остаточную сульфидную примесь по внутреннему стандарту. Совместимость с кофеином и витаминами проверяют на ускоренном старении напитка. Таурин не горюч и не токсичен в типичных дозах, но пыление при фасовке требует местной аспирации на линии дозирования в сухие смеси.

Обязательная добавка для кошек

Кошки не синтезируют достаточно таурина; в сухие и влажные корма вводят 0,1–0,2 % по рецептуре. Для аквакультуры доза зависит от вида рыбы. Перед смешением таурин просеивают или растворяют в премиксе для равномерного распределения. Технолог фиксирует параметры партии в журнале: дата, номер CoA, результаты входного контроля и отклонения от нормы с корректирующими действиями.

Практические нюансы

Напитки и корма

В напитках таурин — функциональный ингредиент; в кормах кошек — нутриент первой необходимости. В кормах для аквакультуры доза таурина зависит от вида рыбы и стадии выращивания.

Детские смеси

Уровни таурина в имитации грудного молока регламентированы стандартами на детское питание.

Растворение

Тёплая вода ускоряет растворение; фильтрация от нерастворимого остатка перед фасовкой напитка.

Совместимость и логистика

Совместимо с

Витамины группы B в напитках
Аминокислотные премиксы

Не рекомендуется

Сильные окислители без стабилизации

Особенности хранения

Защита от влаги; таурин гигроскопичен у поверхности.

Транспортировка

Обычный пищевой/кормовой груз.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухой склад
Меры безопасности: Минимальная пыль; перчатки.
Перевозка: Автотранспорт.
Вентиляция: При фасовке — вытяжка.
Температурный режим: +5…+25 °C.
Тара: Внутренний полиэтиленовый вкладыш.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: Минимальная партия по согласованию с менеджером

Фасовка

мешок 25 кг
биг-бэг 500–1000 кг
фасовка под заказ

Документы

паспорт качества
SDS
УПД

Сертификаты

декларация соответствия по запросу

Оплата

безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: Доставка по России автотранспортом со склада в Москве

Частые вопросы

Таурин — белковая аминокислота?

Содержит амино- и сульфогруппы, но не входит в стандартные белки; это свободная сульфонная аминокислота.

Доза в энергетиках?

Зависит от рецептуры и регламента страны; типично сотни мг на банку.

Зачем в кормах кошек?

Кошки мало синтезируют таурин; без добавки развивается дефицит с поражением сердца и зрения.

Чистота 99 %?

По титрованию и лимитам примесей в USP/JP; CoA каждой партии.

Растворимость в коле?

Растворим в воде и кислых напитках; проверяют осадок после охлаждения.

Отличие от TAED?

Разные вещества: таурин — аминосульфонат, TAED — активатор пероксида для стирки.

Таурин в спортивном питании?

Входит в предтренировочные и изотонические смеси в граммовых дозах по рецептуре; доза согласуется с нормами на обогащение в конкретной стране.

Совместимость с витаминами B6?

Часто сочетают в энергетических формулах; стабильность проверяют при ускоренном старении раствора.

Источники

Смотрите также в: Пищевые добавки и ингредиенты