Лактоза (молочный сахар), порошок, 99%

от 96,91 ₽

Лактоза моногидрат (молочный сахар, CAS 64044-51-5 / 63-42-3) — дисахарид для таблетирования, кондитерки и пищевых смесей. Белый кристаллический порошок сладкий, малорастворимый относительно сахарозы. Технолог фиксирует параметры пилотной партии: дозу, температуру, время перемешивания и органолептику. При отклонении от эталона поставщика партию изолируют до повторного анализа. Оптовые поставки сопровождаем документами и консультацией по вводу в рецептуру.

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • таблетирование
  • кондитерские изделия
  • детские смеси

Фасовка и поставка

мешок 25 кг

Стандарты и документы

CAS 63-42-3, фарм/пищевой сорт

Характеристики

CAS
63-42-3
Формула
C12H22O11·H2O
Молярная масса
360,31 г/моль
Класс вещества
Дисахарид
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Растворимость
Умеренно в воде
Температура хранения
до +25 °C сухо

Применение по отраслям

Наполнитель таблеток

Лактоза моногидрат фракции 200 меш используют как разбавитель с хорошей текучестью для прямого прессования. Контролируют влажность партии ниже 0,5 % для стабильной массы таблетки. Перед масштабированием фиксируют параметры пилотной варки, согласуют график отгрузки и сверяют органолептику с эталоном предыдущей успешной партии на линии.

Карамель и кондитерка

Придаёт карамели характерный вкус и цвет при Майяра; доза по рецептуре кондитерского цеха. Перед масштабированием фиксируют параметры пилотной варки, согласуют график отгрузки и сверяют органолептику с эталоном предыдущей успешной партии на линии.

Практические нюансы

Лактоза и маннитол

Лактоза дешевле как наполнитель; маннитол — для жевательных и сублингвальных форм. Практика цеха подтверждает параметры на пилоте перед серией.

Прессование

Влажность и магния стеарат влияют на прочность таблетки. Практика цеха подтверждает параметры на пилоте перед серией.

Сладость

~20 % сладости сахарозы — учитывают в кондитерке. Практика цеха подтверждает параметры на пилоте перед серией.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • водные растворы

Не рекомендуется

  • высокая влажность склада

Особенности хранения

Сухой склад.

Транспортировка

Мешки.

Хранение и безопасность

Условия хранения
t до +25 °C сухо
Меры безопасности
маска
Перевозка
паллеты
Вентиляция
склад
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
мешки

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от минимальной оптовой партии

Фасовка

  • мешок 25 кг
  • фасовка по запросу

Документы

  • паспорт безопасности SDS
  • сертификат анализа CoA
  • УПД

Сертификаты

  • декларация по запросу

Оплата

  • безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: доставка по России со склада в Москве

Частые вопросы

Чем отличается от сахарозы?
Меньшая сладость и скорость растворения; другая таблетируемость. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Лактоза и непереносимость?
Пищевой продукт с лактозой маркируют по ТР ТС для чувствительных групп. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Влажность?
Контролируют для таблетирования — критичный параметр. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Фракция?
200 меш для прессования; другие фракции для пищевых смесей. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
CAS?
63-42-3 лактоза; моногидрат также 64044-51-5 в каталогах. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Хранение?
Сухо, без запахов. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Документы?
CoA, декларация для пищевого сорта. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.
Замена?
Маннитол или целлюлоза — другой профиль в таблетках. Уточняйте точные значения по сертификату анализа конкретной партии и внутренней технологической карте предприятия.