Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
Цитрат цинка (CAS 5990-32-9, Zn3(C6H5O7)2·2H2O) — органическая соль цинка с хорошей водной растворимостью и мягким воздействием на желудок по сравнению с оксидом. Белый порошок содержит ~31 % элементарного цинка. Исследования показывают биодоступность, сопоставимую с глюконатом, и выше оксида (~61 % всасывания). Применяют в БАД, обогащении пищевых продуктов, зубных пастах и спортивном питании. Перед вводом в производство технолог проверяет паспорт качества, влагу, чистоту и соответствие спецификации поставщика. Партия хранится в сухом прохладном месте в оригинальной упаковке до полного расходования или истечения срока годности.
CAS 5990-32-9
В таблетках и порошках дозируют по элементарному цинку 10–25 мг на приём. Цитратная форма переносится лучше оксида и реже вызывает тошноту. Оператор фиксирует параметры пилотной варки, согласовывает дозировку с технологической картой и документирует результаты дегустации или лабораторного контроля перед переводом рецептуры в серию.
В функциональных продуктах и зубных пастах как источник цинка для иммунной поддержки и противовоспалительного эффекта дёсен. Оператор фиксирует параметры пилотной варки, согласовывает дозировку с технологической картой и документирует результаты дегустации или лабораторного контроля перед переводом рецептуры в серию.
Цитрат ~61 % всасывания vs оксид ~50 % в исследованиях на молодых взрослых. Рекомендации согласуют с технологом и актуализируют при смене поставщика сырья.
Пересчёт: 100 мг цитрата ≈ 31 мг элементарного цинка. Рекомендации согласуют с технологом и актуализируют при смене поставщика сырья.
Гомогенизировать с носителем; избегать совместного хранения с сильными окислителями.
