Магния лактат

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Магния лактат

Нет в наличии

Магния лактат ~12 % Mg. БАД и изотоники 0,1–0,3 %. Пересчёт Mg на этикетке. На складе сырьё хранят в сухом тёмном помещении без посторонних запахов. Перед фасовкой проводят просеивание и контроль влажности — для магния лактата это снижает риск комков и потери свойств.

Категории: ,

Основные применения

  • БАД
  • Напитки

Стандарты и документы

CoA на партию

Характеристики

Класс вещества
сырьё
Внешний вид
Порошок или жидкость
Растворимость
По спецификации
Температура хранения
+15…+25 °C

Применение по отраслям

Таблетки

В отрасли «БАД» магния лактат вводят по внутренней технологической карте: сначала пилот 5–10 кг, затем масштабирование после согласования органолептики и показателей CoA. Дозировку подбирают по массе смеси и целевой функции — влагоудержание, вкус, структура или стабильность эмульсии. Совместимость с сахаром, солью, крахмалом и жирами проверяют на стенде перед запуском линии. На производственной линии дозирование магния лактата ведут по внутреннему регламенту: пилотная партия, дегустация или лабораторный протокол перед масштабированием. Совместимость с остальными компонентами рецептуры проверяют на стенде — особенно при смене поставщика магния лактата.

Изотоники

Для сегмента «Изотоники» магния лактат учитывают микробиологию сырья, влажность склада и требования маркировки по ТР ТС. Перед серийным выпуском фиксируют протокол лаборатории: внешний вид, влага, примеси и остаточные растворители при необходимости. Отклонения по цвету или запаху — основание для повторного анализа или смены партии поставщика. Логистика магния лактата требует целостности упаковки и маркировки партии. При приёмке сверяют CoA, SDS и декларацию применения. Отклонения по цвету, запаху или чистоте магния лактата — основание для возврата или повторного анализа в аккредитованной лаборатории.

Практические нюансы

Пилотная партия — Магния лактат

Перед серией магния лактат запускают пилот 5–10 кг: фиксируют дозу, порядок внесения и температуру, затем масштабируют.

Формы поставки Магния лактат

Порошок и жидкая форма магния лактат требуют разного оборудования дозирования; переход между формами — только после пилота.

Склад и влажность — Магния лактат

Для магния лактат критична относительная влажность склада ниже 65 %: иначе возможны комки и снижение сыпучести.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо +15…+25 °C
Меры безопасности
СИЗ по SDS
Перевозка
По классу груза
Вентиляция
Естественная или вытяжка
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Мешки или канистры

Частые вопросы

Сколько магния в лактате?
Около 12 % массы — элементарного магния; пересчитывают на этикетке.
Доза в изотонике?
0,1–0,3 % раствора; вкус молочной кислоты мягче, чем у цитрата.
В таблетках БАД?
Вместе с витамином B6; доза магния 200–400 мг/сут по рекомендациям.
Растворимость?
Хорошо в воде; для шипучих таблеток сочетают с кислотой и CO2-источником.
Совместим с кальцием?
В высоких дозах возможен конкурентный эффект — разделяют приём.
Хранение?
Сухо; лактат гигроскопичен.
Документы?
CoA на содержание Mg, SDS, декларация.
Отличие от цитрата?
Лактат мягче для ЖКТ; цитрат чаще в порошках с кислым вкусом.

Связанные материалы

См. также в каталоге

Источники

Смотрите также в: Пищевые добавки и ингредиенты Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие