Экстракт гуараны, CAS 84929-28-2

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Экстракт гуараны

Нет в наличии

Экстракт гуараны — концентрат семян южноамериканской лианы гуараны (CAS 84929-28-2 для экстракта), стандартизованный по содержанию кофеина C₈H₁₀N₄O₂ и сопутствующих метилксантинов, катехинов и флавоноидов. Коричневый порошок применяют в энергетических напитках, БАД и функциональном питании как растительный стимулятор; семена гуараны — один из самых богатых растительных источников кофеина. Монография фармакопеи на сухой экстракт семян гуараны: водная экстракция, отношение 5–7:1, не более 12% кофеина в определении, маркировка 80–120% заявленного кофеина. Регуляторы Канады допускают до 200 мг кофеина в день из гуараны, 100–200 мг на дозу. Перед формулированием сверяют долю кофеина методом ВЭЖХ, остаточные растворители и суммарный кофеин в готовом продукте с национальными лимитами.

Категории: , ,

Основные применения

  • Энергетические напитки и БАД: растительный кофеин с катехинами
  • Функциональное питание: стимуляция и антиоксиданты
  • Спортивное питание: предтренировочные комплексы

Стандарты и документы

Монография фармакопеи на сухой экстракт семян гуараны; кофеин 80–120% от заявленного; соотношение кофеин/флавоноиды не более 3.

Характеристики

CAS
84929-28-2
Формула
смесь (кофеин C8H10N4O2 и др.)
Молярная масса
кофеин 194,19 г/моль
Класс вещества
растительный экстракт семян гуараны
Внешний вид
коричневый порошок
Растворимость
кофеин растворим в воде; экстракт частично водорастворим
Температура хранения
+15…+25 °C
Класс опасности
не опасен

Применение по отраслям

Растительный кофеин с замедленным высвобождением

Кофеин в гуаране связан с танинами и полифенолами, что даёт более плавный подъём энергии по сравнению с синтетическим кофеином. Типичная доза — 50–200 мг кофеина из гуараны на порцию. Монография фармакопеи требует 80–120% заявленного кофеина и соотношение кофеин/флавоноиды не более 3. В энергетиках сочетают с витаминами группы B и таурином.

Предтренировочные стимуляторы

Экстракт гуараны входит в предтренировочные комплексы с дозой 100–300 мг экстракта (10–22% кофеина). Сочетают с бета-аланином и цитруллином. Предупреждают о тахикардии и бессоннице при вечернем приёме.

Стандарт фармакопеи для идентификации

Фармакопея разработала профиль метилксантинов (кофеин, теобромин, теофиллин) и флавоноидов (катехин, эпикатехин, процианидин B1/B2) методом ВЭЖХ с диодной детекцией для гуараны. Референсные стандарты кофеина, катехина и эпикатехина.

Практические нюансы

Монография на сухой экстракт семян гуараны

Экстракция: вода, 5–7:1. Кофеин: не более 12%, маркировка 80–120%. Кофеин/флавоноиды: не более 3. Маркеры ВЭЖХ: кофеин, теобромин, теофиллин, катехин, эпикатехин, процианидин B1/B2.

Медленное высвобождение кофеина

Связь кофеина с танинами в семенах гуараны замедляет абсорбцию — субъективно мягче, чем безводный кофеин. Маркетологи позиционируют как длительную энергию.

Суммарный кофеин в продукте

При формулировании энергетика суммируйте кофеин из гуараны, зелёного чая и добавленного ангидрида. ЕС требует маркировки «высокое содержание кофеина» при >150 мг/л в напитках.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое место, +15…+25 °C.
Меры безопасности
Хранить в недоступном для детей месте.
Перевозка
Без спецтребований.
Вентиляция
Вентилируемый склад.
Температурный режим
+10…+25 °C.
Тара
Герметичные банки.

Частые вопросы

Сколько кофеина в экстракте гуараны?
По монографии фармакопеи — не более 12% в сухом экстракте; коммерческие марки стандартизуют 10–22% кофеина методом ВЭЖХ. Сверяйте паспорт качества.
Чем гуарана отличается от кофе?
В гуаране кофеин связан с танинами — высвобождение медленнее; дополнительно катехины и процианидины.
Какая безопасная доза?
Регуляторы Канады допускают до 200 мг кофеина в сутки из гуараны; в ЕС учитывают суммарный кофеин из всех источников (лимит 400 мг/сут).
Что требует монография фармакопеи?
Водная экстракция 5–7:1; кофеин 80–120% от заявленного; соотношение кофеин/флавоноиды не более 3; профиль метилксантинов методом ВЭЖХ.
Есть ли теобромин и теофиллин?
Да, монография определяет все три метилксантина методом ВЭЖХ с диодной детекцией в одном хроматографическом прогоне.
Подходит для энергетиков?
Да — основное применение; декларируйте суммарный кофеин на этикетке по регламенту страны.
Как проверить подлинность?
Профиль кофеина, теобромина, катехина и эпикатехина методом ВЭЖХ; сравнение с референсным стандартом сухого экстракта семян гуараны.

Связанные материалы

Аналоги

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие