Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Витамин D3 в масле 1,0 млн МЕ/г

Name: Витамин D3 в масле 1,0 млн МЕ/г
SKU: CAS-67-97-0

Нет в наличии

Витамин D3 в масле 1,0 млн МЕ/г — концентрированный раствор холекальциферола в пищевом масляном носителе. Активное вещество имеет CAS 67-97-0, формулу C27H44O и молярную массу 384,65 г/моль; один грамм продукта соответствует одному миллиону международных единиц, то есть примерно 25 мг холекальциферола. Типовая композиция содержит среднецепочечные триглицериды и токоферол как антиоксидант, однако вид носителя и стабилизатора подтверждают паспортом конкретной партии. Концентрат предназначен для промышленного дозирования в мягкие капсулы, капли, эмульсии и обогащённые пищевые системы.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Производство мягких капсул, капель и жидких пищевых добавок
Обогащение молочных, жировых и других пищевых продуктов
Липофильные фармацевтические и нутрицевтические композиции

Стандарты и документы

Фармакопейный или пищевой статус, диапазон активности и применимые требования подтверждают спецификацией производителя и паспортом качества партии.

Характеристики

CAS: 67-97-0
Формула: C27H44O
Молярная масса: 384,65 г/моль
Класс вещества: масляный концентрат жирорастворимого витамина
Внешний вид: прозрачная бесцветная или слегка жёлтая маслянистая жидкость
Растворимость: растворим в жирах и маслах, практически нерастворим в воде
Температура хранения: по спецификации марки; для типового продукта не выше 25 °C
Класс опасности: определяется концентрацией и паспортом безопасности смеси

Применение по отраслям

Мягкие капсулы, капли и жидкие формы

Масляный носитель обеспечивает удобное введение жирорастворимого холекальциферола в капсульные и капельные продукты. Из-за активности 1 000 000 МЕ/г концентрат сначала точно взвешивают или готовят промежуточную смесь, чтобы снизить влияние ошибки дозатора на содержание витамина в единице продукции.

Обогащение жировых и эмульсионных продуктов

Концентрат вводят в масла, спреды, молочные продукты и другие рецептуры после расчёта потерь при производстве и хранении. Равномерность оценивают отбором проб из разных зон смесителя, а итоговую активность подтверждают аналитически, поскольку свет, кислород и окисление носителя ускоряют разложение витамина.

Липофильные лекарственные и наружные формы

Фармацевтические исполнения применяют в сиропах, эмульсиях, мазях, кремах и других системах после проверки фармакопейного статуса. Для каждой рецептуры валидируют совместимость вспомогательных веществ, однородность, стабильность, микробиологические показатели и фактическую дозу.

Практические нюансы

Пересчёт активности

1 МЕ витамина D3 равна 0,025 мкг холекальциферола. Поэтому 1 000 000 МЕ/г соответствует 25 000 мкг/г, или приблизительно 25 мг/г. Для марки с допуском 1,00–1,10 млн МЕ/г фактическое внесение рассчитывают по паспорту.

Ступенчатое премиксирование

При малой целевой дозе концентрат сначала смешивают с ограниченным количеством совместимого носителя, затем последовательно увеличивают объём. Порядок добавления, время и скорость мешалки закрепляют после проверки однородности.

Четыре фактора деградации

Свет вызывает фотопревращения, кислород — окисление, тепло ускоряет обе реакции, а влага может ухудшать стабильность системы. Дополнительный риск создаёт уже окисленный носитель, поэтому контролируют перекисное число масла.

Выбор формы по рецептуре

Масляный концентрат удобен для капсул и жировых фаз. Для прозрачных водных напитков требуется эмульсия или вододиспергируемая форма, а для сухих смесей обычно выбирают защищённый порошок с подходящей дисперсностью.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Хранить в оригинальной плотно закрытой светонепроницаемой таре, в сухом месте при температуре, указанной производителем.
Меры безопасности: Работать по паспорту безопасности, применять перчатки и защиту глаз, предотвращать случайное проглатывание и ошибочное внесение концентрата.
Перевозка: Классификацию смеси для перевозки определяют по актуальному паспорту безопасности; тару защищают от повреждения и перегрева.
Вентиляция: Обычная производственная вентиляция и локальный контроль в зоне дозирования концентрата.
Температурный режим: Типовой продукт BASF стабилен в закрытой упаковке при температуре не выше 25 °C; иные марки могут требовать более низкой температуры.
Тара: Герметичная светонепроницаемая тара из совместимого материала с защитой от кислорода и чёткой маркировкой активности.

Частые вопросы

Что означает 1,0 млн МЕ/г?

Один грамм концентрата содержит активность один миллион международных единиц витамина D3. Поскольку 1 МЕ соответствует 0,025 мкг холекальциферола, это примерно 25 мг активного вещества на грамм.

Является ли продукт чистым холекальциферолом?

Это раствор активного вещества в масляном носителе, часто в среднецепочечных триглицеридах, со стабилизатором. Точный состав носителя и антиоксиданта указывается в документах партии.

Почему концентрат нужно защищать от света?

Система сопряжённых двойных связей холекальциферола чувствительна к фотоизомеризации и окислению. Свет совместно с кислородом ускоряет потерю активности, поэтому нужна светонепроницаемая герметичная тара.

Как вводить концентрат в небольшую рецептуру?

Сначала рассчитывают массу по требуемой активности, затем обычно готовят промежуточное разведение в совместимом масле. Валидированное ступенчатое смешение помогает обеспечить однородность и снизить ошибку микродозирования.

Растворяется ли масляный витамин D3 в воде?

Холекальциферол практически нерастворим в воде. Для водных напитков и сиропов используют подходящую эмульсионную систему либо специально разработанную вододиспергируемую форму.

Как проверить качество входящей партии?

Сверяют активность, внешний вид, идентификацию, носитель, антиоксидант, срок повторного анализа и условия хранения. Для масляной основы также важны кислотное и перекисное числа, если они включены в спецификацию.

Можно ли нагревать концентрат при производстве?

Кратковременный технологический нагрев оценивают на конкретной рецептуре. Высокая температура и длительная выдержка ускоряют деградацию, поэтому витамин вводят на щадящей стадии и подтверждают остаточную активность.

Сколько хранится вскрытая тара?

Универсального срока для вскрытой упаковки нет. Производители рекомендуют быстро использовать остаток, плотно закрывать тару и ограничивать кислород; внутренний срок устанавливают по исследованию стабильности.