Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Цена по запросу
L-Гистидин (CAS 71-00-1, формула C6H9N3O2, молярная масса 155,16 г/моль) — протеиногенная аминокислота с имидазольным боковым звеном. По справочным данным, это предшественник гистамина, вещества, которое участвует в воспалительных реакциях иммунной системы. Монография USP по гистидину задаёт содержание L-гистидина не менее 98,5 % и не более 101,5 % в пересчёте на высушенное вещество; поставщик указывает марку USP. В пищевых продуктах вещество имеет номер FEMA 3694 и значится в разделе FDA 21 CFR 172.320. Поставляется в мешках и барабанах.
Мешки, барабаны.
USP (монография по гистидину); FEMA 3694; 21 CFR 172.320.
Монография USP задаёт для L-гистидина содержание 98,5–101,5 % в пересчёте на высушенное вещество. Этот интервал служит критерием приёмки партии, если поставщик заявляет марку USP и передаёт паспорт качества. Монография относит содержание именно к высушенному веществу, поэтому результат для паспорта качества сравнивают с этим условием.
L-гистидин имеет номер FEMA 3694 и значится в разделе FDA 21 CFR 172.320. Справочник ароматизаторов описывает его вкус как характерный и относит вещество к ароматизирующим ингредиентам и пищевым нутриентам.
CAS 71-00-1; формула C6H9N3O2; молярная масса 155,16 г/моль; номер FEMA 3694; регламент FDA 21 CFR 172.320. Запрос по CAS 71-00-1 в базе Пабкем вернул то же название вещества и ту же формулу, что и справочник Википедия.
Монография USP задаёт 98,5–101,5 % L-гистидина в пересчёте на высушенное вещество. Открытые источники приводят только интервал USP, поэтому пределы EP, FCC и JP для этой позиции не сравнивались.
Номер FEMA 3694 отнесён к публикации FEMA GRAS 13. Регламент FDA 21 CFR 172.320 указан для этого вещества в базе пищевых веществ FDA.
Хранить в сухом, закрытом помещении, защищая от влаги и посторонних веществ.
Доставка по России: Доставка по России и СНГ
