Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
L-Фенилаланин (CAS 63-91-2, C9H11NO2) — незаменимая протеиногенная аминокислота с ароматическим боковым радикалом. Белый кристаллический порошок без запаха, с лёгкой горечью; растворим в воде около 1–3 г/100 мл при 25 °C. Является предшественником тирозина, дофамина, норадреналина и меланина. В пищевой промышленности — сырьё для синтеза аспартама и компонент спортивного питания; в фармацевтике — субстанция аминокислотных растворов. При фенилкетонурии потребление ограничивают — это критично для маркировки готовых продуктов.
CAS 63-91-2
L-Фенилаланин — обязательный компонент при производстве аспартама вместе с L-аспарагиновой кислотой. Технологи контролируют оптическую чистоту ≥99 % L-формы, остаточные растворители и тяжёлые металлы. Хранят в сухой таре до этерификации; влажность склада не выше 65 %. Для напитков с аспартамом маркировка должна предупреждать о содержании фенилаланина.
В парентеральном и энтеральном питании L-фенилаланин входит в сбалансированные аминокислотные растворы. Производители проверяют эндотоксины, микробиологию и идентификацию по USP/EP. Для неонатальных смесей дозировку рассчитывают по клиническим протоколам с учётом метаболизма фенилаланина в печени.
CAS 63-91-2; C9H11NO2; плавление ~281 °C; pH 1 % раствора 5,4–6,0; чистота ≥98 %.
Для синтеза подсластителя требуют фармчистоту и низкие уровни тяжёлых металлов; партия сопровождается полным CoA.
При разработке напитков и жевательной резинки с аспартамом обязательна маркировка о содержании фенилаланина. Перед закупкой сравните спецификацию с задачей рецептуры и нормами вашего рынка сбыта.
