Хлорогеновая кислота

Нет в наличии

Хлорогеновая кислота (CGA) — природный полифенольный эфир кофейной и хинной кислот с формулой C16H18O9 и CAS 327-97-9. Встречается в зелёном кофе, чае, яблоках и листьях эвкоммии. Обладает антиоксидантными, противовоспалительными и метаболическими свойствами; применяется в БАД для контроля веса, в косметике как антиоксидант и в фармацевтике как исследуемый актив. Хранение при +2…+8 °C продлевает стабильность; растворима в горячей воде и полярных растворителях.

Основные применения

  • БАД для метаболической поддержки
  • Антиоксидант в косметических кремах
  • Стандартизированный экстракт зелёного кофе

Стандарты и документы

CAS 327-97-9; ВЭЖХ-стандартизация 5–98 %

Характеристики

CAS
327-97-9
Формула
C16H18O9
Молярная масса
354,31 г/моль
Класс вещества
полифенольная карбоновая кислота
Внешний вид
белый или кремовый порошок
Растворимость
растворима в горячей воде, этаноле, ацетоне
Плотность
1,36 г/см³
Температура хранения
+2…+8 °C

Применение по отраслям

Метаболическая поддержка и контроль веса

В БАД хлорогеновую кислоту стандартизируют из экстракта зелёного кофе; типичная доза 200–400 мг на порцию. Исследования указывают на влияние на метаболизм глюкозы и липидов. Сочетают с хромом, гарцинией или CLA в комплексных формулах. Перед запуском серии проверяйте стабильность при хранении 6 месяцев при комнатной температуре.

Антиоксидант и защита кожи

В кремах и сыворотках хлорогеновую кислоту используют как антиоксидант и компонент ухода за кожей. Защищает от окислительного стресса и поддерживает барьерные функции кожи при концентрациях 0,1–2 %.

Практические нюансы

Зелёный кофе vs чистая CGA

Экстракт зелёного кофе содержит 45–50 % CGA плюс кофеин; чистая кислота даёт точное дозирование без стимулятора. Для таблеток без кофеина выбирайте кристаллическую CGA ≥98 % с ВЭЖХ-сертификатом.

Стабильность

CGA разрушается при щелочной среде и длительном нагреве; формулировать при pH 4–6 и добавлять в холодную фазу. В капсулах используйте оболочку, защищающую от влаги, и добавляйте витамин E как антиоксидант.

CGA vs другие полифенолы

По сравнению с катехинами зелёного чая хлорогеновая кислота лучше растворима в воде; по сравнению с ресвератролом — более стабильна в нейтральной среде. Для косметики выбирайте чистоту ≥95 % при длительном хранении формулы. В БАД для контроля веса CGA часто комбинируют с хромом и L-карнитином — перед запуском серии проверяйте совместимость компонентов в таблетке.

Хранение и безопасность

Условия хранения
+2…+8 °C в закрытой таре, сухое место.
Меры безопасности
Стандартные меры при работе с порошком.
Перевозка
В оригинальной упаковке с холодоизоляцией при жаре.
Вентиляция
Стандартная.
Температурный режим
+2…+25 °C
Тара
Алюминиевые банки или фольгированные мешки.

Частые вопросы

Что такое хлорогеновая кислота?
Полифенол C16H18O9, CAS 327-97-9; основной актив экстракта зелёного кофе.
Какая чистота доступна?
От 5 % в экстрактах до 98 % кристаллического порошка; метод ВЭЖХ.
Какую дозу используют в БАД?
Обычно 200–400 мг хлорогеновой кислоты на порцию.
Откуда получают?
Из зелёных кофейных зёрен, чая, листьев эвкоммии, жимолости.
Как хранить?
При +2…+8 °C, защищать от света и влаги для сохранения активности.
Подходит ли для косметики?
Да, как антиоксидант в кремах и сыворотках при 0,1–2 %. Вводите в холодную фазу и защищайте от света — полифенолы чувствительны к окислению и щелочной среде. Для сывороток с ниацинамидом проверяйте pH формулы — оптимально 4,5–6,0.