Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
Кальций углекислый (карбонат кальция) чистоты для пищевой промышленности — CaCO3 (CAS 471-34-1), белый микрокристаллический порошок, зарегистрирован как E170. Используют как наполнитель, носитель, антислеживатель и источник кальция в муке, кондитерке, БАД и детском питании. Соответствует требованиям ГОСТ 4530-76 для реактивов или пищевой спецификации с контролем тяжёлых металлов. На складе держите тару закрытой, вдали от несовместимых реагентов и источников тепла; при отклонении цвета или запаха проведите повторный анализ перед использованием в критичных процессах.
ГОСТ 4530-76, E170
В муке и кондитерке карбонат кальция регулирует кислотность теста и обогащает продукт кальцием. В таблетированных формах служит наполнителем. Для маркировки E170 нужен паспорт с тяжёлыми металлами в пределах ТР ТС. В таблетированных формах карбонат кальция контролируют гранулометрию: слишком мелкий порошок ухудшает текучесть смеси, слишком крупный — неравномерное дозирование активного вещества.
Мелкодисперсный CaCO3 повышает укрывистость водно-дисперсионных красок и шпатлёвок. Для пищевой марки в ЛКМ используют только при отсутствии требований к техническому мелу — обычно берут более дешёвые сорта.
E170 — пищевая маркировка; ГОСТ 4530-76 задаёт чистоту реактива для лабораторий и фармы. Дополнительно учитывайте условия хранения и совместимость с соседними реагентами на складе — смешение несовместимых продуктов недопустимо.
Около 40 % Ca по массе — пересчитывайте дозу обогащения в рецептуре.
Пищевой контролирует Pb, As, Cd; технический — по ТУ для наполнителей.
