Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Цена по запросу
Ацетоин (3-гидроксибутан-2-он, CAS 513-86-0, FEMA 2008, формула C4H8O2) — органическое соединение, бесцветная жидкость с приятным масляным запахом. Температура плавления составляет 15 °C (для мономера), температура кипения — 148 °C, плотность — 1,012 г/см³. Вещество применяют как пищевой ароматизатор, например для выпечки, и как компонент парфюмерных композиций. Его также добавляют в жидкости для электронных сигарет, чтобы придать масляный или карамельный вкус. Слово «натуральный» в названии позиции — обозначение, заявленное поставщиком; при закупке его сверяют с паспортом качества партии.
Канистры, мешки, бочки
FEMA 2008
Ацетоин входит в состав пищевых ароматизаторов для выпечки и продуктов с масляным вкусом. Дозировку задают по технологической карте и нормам на ароматизатор; в этом описании дозы не приводятся.
В парфюмерии ацетоин указывают как отдушку с сливочным запахом. Сильный запах требует пробного разведения перед включением в композицию.
В жидкостях для электронных сигарет ацетоин создаёт масляный или карамельный вкус. Вкусовую композицию подбирают пробной сборкой и сенсорной оценкой.
Молекулярная масса 88,11 г/моль; температура плавления 15 °C (для мономера); температура кипения 148 °C; плотность 1,012 г/см³ по справочным данным и 1,013 г/см³ при 25 °C по другому источнику. Значения для конкретной партии уточняйте по паспорту качества.
Номер 513-86-0 относится к смеси энантиомеров (рацемату); отдельные R- и S-формы имеют собственные номера CAS. При закупке сверяйте, какая форма указана в документах партии.
Сила запаха высокая: сенсорную оценку ведут при разведении 1,00 % в дипропиленгликоле и ниже. Для промышленных композиций пробную партию оценивают в той основе, в которой будет работать готовое изделие, и сравнивают с эталонной партией.
Закрытая тара, прохладное сухое место.
Минимальный заказ: От одной упаковки
Доставка по России: Доставка по России и СНГ
