Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
Аллилфеноксиацетат (CAS 7493-74-5, формула C11H12O3) — эфир аллила и феноксиуксусной кислоты, используемый как ароматическая добавка с цветочно-фруктовым профилем и как промежуточный продукт в органическом синтезе. В пищевой и косметической отраслях соединение применяют в низких дозах для придания свежего зелёного оттенка композициям; в лабораторной практике служит строительным блоком для гетероциклов и производных феноксиуксусных кислот. Представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным ароматом; растворим в органических растворителях, малорастворим в воде. Технолог контролирует чистоту по хроматографии и сохраняет материал в прохладном месте с защитой от окисления и света.
Спецификация производителя; CAS 7493-74-5.
В напитках и кондитерских изделиях аллилфеноксиацетат придаёт свежий зелёно-фруктовый акцент при дозировке частей на миллион. Технолог вводит эфир в финальный ароматический бленд после термообработки и проверяет стабильность в целевой среде pH. Совместим с цитрусовыми и травяными нотами; перед серией проводят органолептический пилот.
В кремах и шампунях аллилфеноксиацетат входит в парфюмерные композиции, создавая свежий зелёный аккорд. Добавляют на охлаждении эмульсии в составе бленда 0,01–0,3 %. Контролируют цвет и запах базы после 48-часового хранения и совместимость с консервантами.
Аллилфеноксиацетат даёт зелёный профиль; бензиловые эфиры — сладкие цветочные ноты.
На охлаждении 35–40 °C в составе готового бленда.
Проверяют регламент ароматизатора и органолептический пилот.
