Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
3-Фенилпропил изовалерат (CAS 5452-07-3, C₁₄H₂₀O₂, FEMA 2899) — сложный эфир 3-фенилпропанола и изовалериановой кислоты. Маслянистая жидкость с фруктово-ягодным профилем (клубника, малина, сливовый подтон); плотность ~0,98 г/см³, nD²⁰ ≈1,484. Применяется в пищевых ароматизаторах (21 CFR 172.515), парфюмерии и косметике при соблюдении лимитов IFRA. Липофильный характер (коэффициент распределения октанол-вода ~4,3) — удобен для жировых фаз и алкогольных отдушек. Для стабильного качества готового изделия важны однородность партии, соблюдение температурного режима хранения и своевременный входной контроль по протоколу предприятия с фиксацией результатов в журнале.
Плотность и nD — по TDS партии
Усиливает клубнично-малиновые ноты в напитках, йогуртах и конфетах в разрешённых дозах по FEMA 2899. На практике дозу и режим уточняют по результатам лабораторной пробы и пилотной линии с учётом температуры, влажности и чистоты сырья.
Добавляют в сердце композиции для спелой ягоды и сливы. На практике дозу и режим уточняют по результатам лабораторной пробы и пилотной линии с учётом температуры, влажности и чистоты сырья.
В кремах и шампунях — низкие дозы для фруктового акцента. На практике дозу и режим уточняют по результатам лабораторной пробы и пилотной линии с учётом температуры, влажности и чистоты сырья.
Изовалерат даёт более сливово-ягодный профиль; бутират — чище клубнику.
Предварительно растворите в депропиленгликоле 10:1 перед дозированием на линии.
Плотность ~0,98 г/см³; nD ~1,484; чистота ≥98 %.
