Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 7 666,28 ₽
Токобленд Л 70 ИП — концентрат смеси токоферолов с заявленным содержанием около 70%, CAS 1406-66-2. Токоферолы относятся к жирорастворимым антиоксидантам, которые входят в группу витамина E. Продукт применяют как природный антиоксидант для жиров и масел, так как токоферолы ограничивают распространение свободных радикалов. Показатели конкретной партии, то есть содержание токоферолов, цвет и состав изомеров, уточняйте по её паспорту качества.
Канистры и бочки.
CAS 1406-66-2; смесь токоферолов около 70%.
Масла и жиры на растительной основе защищают от прогорканию, которое вызывает перекисное окисление. Токоферолы разрешены для такого применения в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии как пищевые антиоксиданты.
Жиры и масла, которые перерабатывают или длительно хранят, нуждаются в защите от пероксидного окисления. Токоферолы являются жирорастворимыми антиоксидантами, поэтому распределяются именно в жировой фазе. Эффект проявляется в масле или жире, тогда как в водных растворах смесь не растворяется и не работает.
Реестры связывают номер 1406-66-2 с токоферолами как классом, а не с маркой 70%. Поэтому содержание и изомерный состав этой марки определяйте по паспорту партии.
Заявленное содержание токоферолов около 70%. CAS 1406-66-2. Продукт нерастворим в воде и смешивается с маслами и жирами.
Жирорастворимую добавку вводят в жир или масло при перемешивании до хранения. Для защиты от окисления в рецептуру дополнительно вводят хелаторы металлов.
Смесь токоферолов в пищевых добавках обозначают кодом E306, тогда как альфа-, гамма- и дельта-формы имеют отдельные коды E307, E308 и E309. Все эти вещества разрешены как антиоксиданты в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии.
Доставка по России: Доставка по России.
