Гексаметафосфат натрия пищевая добавка (E452(III)) (SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE SHMP) (CAS 10124-56-8)

от 293,13 ₽ / кг

Гексаметафосфат натрия пищевая добавка E452(III) (CAS 10124-56-8) — эмульгатор и секвестрант для мясных, молочных и рыбных изделий. Связывает Ca и Fe, улучшая текстуру и срок годности. Только пищевой грейд с документами на тяжёлые металлы. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Применение SHMP E452(III)
  • Контроль качества

Фасовка и поставка

По согласованию.

Стандарты и документы

По CoA.

Характеристики

CAS
10124-56-8
Формула
(NaPO3)n
Класс вещества
HCPE средневязкий грейд
Внешний вид
Белые гранулы
Растворимость
Толуол, ксилол, этилацетат; нерастворим в воде
Плотность
1,35–1,45 г/см³
Температура хранения
+5…+30 °C
Класс опасности
Горючая пыль

Применение по отраслям

Применение SHMP E452(III)

SHMP E452(III) используют в типовых процессах для данной материала. Технолог подбирает дозу по рецептуре и анализу воды или сырья. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Контроль качества

Партия SHMP E452(III) проверяется по показателям паспорта перед масштабированием. Хранение и транспорт — по SDS. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Практические нюансы

Подбор партии

Сверяют CoA и SDS перед вводом в линию. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Документы

Паспорт качества и SDS в каждой поставке. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Аналоги

Аналоги подбирают по CAS и функции после теста. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • Эпоксидные модификаторы до 1 %
  • Пигменты
  • Хлорпарафины

Не рекомендуется

  • Вода
  • Полярные растворители без теста

Особенности хранения

Хранить по SDS.

Транспортировка

Транспорт по классу опасности.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухой склад, герметичные мешки.
Меры безопасности
Респиратор при пылении; защита от паров растворителя.
Перевозка
Паллеты.
Вентиляция
Вентиляция при работе.
Температурный режим
Комнатная температура.
Тара
Заводская упаковка.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: От одной упаковки

Фасовка

  • Мешок 25 кг

Документы

  • Паспорт качества
  • SDS
  • УПД

Оплата

  • Безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: Доставка по России

Частые вопросы

Что такое E452(III)?
Подкласс полифосфатов — гексаметафосфат натрия для пищевых эмульсий. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.
Где применяют?
Колбасные изделия, сыры, морепродукты, напитки — по регламенту. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.
Дозировка?
Строго по нормам E452(i) и рецептуре производителя. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.
Документы?
Пищевой CoA, SDS, декларация соответствия. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.
Хранение?
Сухой склад, герметичные мешки — продукт гигроскопичен. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.
CAS?
10124-56-8 для пищевого SHMP. Перед промышленной партией технолог сверяет паспорт качества и SDS, проводит пилотную пробу и согласует дозировку с действующей рецептурой.