Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота)

Нет в наличии

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота, CAS 107-35-7, формула C2H7NO3S) — серосодержащая аминосульфоновая кислота, белый кристаллический порошок. Применяют в пищевой промышленности (энергетические напитки, спортивное питание), фармацевтике, косметике и кормах для кошек как незаменимую аминокислоту. В организме участвует в осморегуляции и конъюгации жёлчных кислот.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Сырьё для косметики и бытовой химии, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Подсластитель и влагоудерживающий агент в кондитерских изделиях, жевательной резинке и диетических напитках
Наполнитель и носитель при таблетировании и производстве зубных паст
Стабилизатор текстуры в мороженом, джемах и низкокалорийных десертах

Стандарты и документы

Е420; типовая чистота сорбита ≥99%; фракция 40 mesh для таблетирования; спецификация поставщика с CoA.

Характеристики

CAS: 107-35-7
Формула: C2H7NO3S
Молярная масса: 125,15 г/моль
Класс вещества: Аминосульфоновая кислота
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
Растворимость: Хорошо растворим в воде
Плотность: 1,734 г/см³
Температура хранения: +5…+25 °C
ГОСТ / ТУ: FCC / фармакопейные монографии

Применение по отраслям

Напитки и БАД

Таурин добавляют в энергетические напитки и спортивное питание как функциональный ингредиент. Дозировку согласуют с технологом; контролируют чистоту и тяжёлые металлы по CoA.

Кошачьи рационы

Для кошек таурин незаменим: включают в сухие корма в стабилизированной форме. Дефицит приводит к кардиомиопатии и нарушению зрения; уровень контролируют входным анализом.

Практические нюансы

Сорбит HKSD40 и маннит в таблетках

HKSD40 обеспечивает более мягкое таблетирование и лучшую текучесть, чем маннит той же фракции, но сильнее тянет влагу из воздуха. Для влажных цехов выбирают маннит или усиливают осушение бункера. В сиропах сорбит предпочтительнее за растворимость и вязкость раствора.

Дозы и органолептика в кондитерке

При замене 30–50 % сахарозы сорбитом сохраняют текстуру карамели без кристаллов. Выше 50 % возможен охлаждающий эффект и изменение плавления. В диетических продуктах учитывают маркировку полиолов и суточную переносимость.

Приёмка и хранение 40 mesh

При приёмке проверяют целостность мешков и отсутствие комков. Силос для HKSD40 осушают; дозирующие линии оборудуют магнитными сепараторами. Срок годности типично 24–36 месяцев при сухом хранении.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое проветриваемое помещение при относительной влажности ниже 65 %
Меры безопасности: При пылении — респиратор; избегать попадания больших количеств в канализацию.
Перевозка: Без ограничений ADR как пищевая добавка.
Вентиляция: Обычная складская вентиляция; при дозировании — локальная вытяжка от пыли.
Температурный режим: +5…+30 °C
Тара: Многослойные мешки 25 кг; после вскрытия — повторная герметизация.

Частые вопросы

Какой CAS таурина?

CAS 107-35-7; формула C2H7NO3S; синоним 2-аминоэтансульфоновая кислота.

Это аминокислота?

Аминосульфоновая кислота; в белках не входит, но биологически активна. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с технологической картой и фиксируют условия хранения на складе.

Где применяют?

Напитки, фармацевтика, офтальмология, корма для кошек, косметика. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с технологической картой и фиксируют условия хранения на складе.

Как хранить?

Сухое место +5…+25 °C, герметичная тара, защита от влаги. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с технологической картой и фиксируют условия хранения на складе.

Какие документы?

CoA с чистотой и металлами, SDS, спецификация FCC или фарм при необходимости. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с технологической картой и фиксируют условия хранения на складе.

Есть ли медицинские показания?

Как субстанция входит в лекарственные формы; применение — по регистрационным данным препаратов. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с технологической картой и фиксируют условия хранения на складе.