Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Растворитель CM для Карла Фишера

Нет в наличии

Растворитель CM Панреак (код 285819, Конкорд Текнолоджи) — рабочая среда для волюметрического титрования по Карлу Фишеру в пищевых и технических маслах и жирах. Используется в двухкомпонентной схеме вместе с титрантом Конкорд Текнолоджи 2 или 5. Беспиридиновая формула Панреак; плотность 1,277 кг/л, т. кип. 60–65 °C. По ISO 8534 для жиров рекомендуют смесь метанола с хлороформом; Панреак CM — готовая среда для масел. Закрывать тару сразу после использования — реагент гигроскопичен.

Категории: Лабораторные реактивы и аналитика, Пищевые добавки и ингредиенты

Основные применения

Волюметрическое определение воды в маслах и жирах
Рабочая среда титрационной ячейки КФ
Парное применение с Конкорд Текнолоджи

Стандарты и документы

Спецификация Конкорд Текнолоджи; COA партии.

Характеристики

Формула: Смесь реагентов КФ
Класс вещества: Растворитель для титрования по Карлу Фишеру
Внешний вид: Жидкость
Плотность: 1,277 кг/л

Применение по отраслям

Определение влаги в жирах

Панреак IP-035: для пищевых масел и жиров — Конкорд Текнолоджи 2/5 + Панреак CM (285819). ISO 8534 описывает волюметрический метод для 1–100 мг воды в пробе; для жиров рабочей средой служит смесь абсолютного метанола и хлороформа (50:50 оптимально). Панреак CM — готовая среда, снижающая подготовку ячейки.

Контроль влаги в сырье и продуктах

Влага в маслах влияет на гидролиз триглицеридов, окисление и срок годности. Волюметрический КФ по ISO 8534 — стандартный метод для уровней миллиграммов воды. Условие ячейки: дегазация, кондиционирование до стабильной точки эквивалентности перед вводом пробы.

Практические нюансы

Технические данные 285819

Код 285819; плотность 1,277 кг/л; т. кип. 60–65 °C; UN 1992 класс 3(6.1)/III; хранение комнатная температура; пригодность для определения H2O: проходит тест.

Двухкомпонентная схема Панреак

В двухкомпонентной КФ йод и SO2 находятся в титранте, а имидазол — в растворителе. Панреак CM заполняет ячейку; титрант дозируется бюреткой. Кондиционирование обязательно перед каждой серией.

Диапазон ISO 8534

Волюметрический метод: 1–100 мг воды в пробе; минимум 0,5 мл титранта на титрование. Для менее 0,1% воды применяют кулонометрический метод (приложение B ISO 8534).

Хранение и безопасность

Условия хранения: Комнатная температура, плотно закрытая тара.
Меры безопасности: Вытяжной шкаф, СИЗ для глаз и кожи; токсичен при вдыхании.
Перевозка: ADR 3(6.1)/III.
Вентиляция: Местная вытяжка при заполнении ячейки.
Температурный режим: +15…+25 °C
Тара: Оригинальная тара Панреак.

Частые вопросы

С каким титрантом использовать Панреак CM

Панреак IP-035 указывает пару Конкорд Текнолоджи 2 (285816) или Панреак 5 (285815) с Панреак CM для пищевых масел и жиров.

Чем отличается от стандартного Панреак 285817

Панреак 285817 — универсальная среда для двухкомпонентной КФ. Панреак CM специально формулирован для масел и жиров с иной растворяющей способностью.

Можно ли использовать для кетонов

Нет, для кетонов и альдегидов Панреак предлагает Панреак 5K (285814) с Панреак среда 285821 — иная химия реакции КФ.

Как подготовить титратор

Залить Панреак CM в ячейку, кондиционировать титрантом до стабильного дрифта, затем вводить пробу масла, растворённого или эмульгированного в среде.

Почему ISO 8534 упоминает хлороформ

Стандарт допускает смесь метанол/хлороформ для растворения жиров. Панреак CM — коммерческий аналог с контролируемым составом от Панреак.

Как хранить открытую бутыль

Немедленно закрывать — влага воздуха изменяет фон ячейки. Рекомендуется молекулярное сито на вентиляционной линии титратора. Технолог фиксирует результаты входного контроля в журнале приёмки.