Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Кальция глюконат

Нет в наличии

Кальция глюконат (CAS 299-28-5, формула C12H22CaO14, молярная масса 430,37) — белый кристаллический порошок, соль глюконовой кислоты. В фармацевтике применяют при гипокальциемии, аллергических реакциях и как антидот при отравлении фторидами; в пищевой промышленности — обогащение кальцием (E578). Растворим в воде; содержание элементарного кальция около 9 % по массе. Технолог пересчитывает дозу кальция при смене формы — безводная или моногидратная — по спецификации партии. В функциональных напитках глюконат кальция диспергируют до прозрачности с контролем осадка и вкуса на дегустации. Таблетки 500 мг пересчитывают по содержанию элементарного кальция.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Кальциевые добавки
Обогащение пищевых продуктов
Инъекционные формы

Стандарты и документы

Спецификация E578/USP, CoA по запросу

Характеристики

CAS: 299-28-5
Формула: C12H22CaO14
Молярная масса: 430,37
Класс вещества: Соль кальция глюконовой кислоты
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
Растворимость: Медленно растворим в воде
Температура хранения: +5…+25 °C
Класс опасности: Нег опасный груз

Применение по отраслям

Кальциевая терапия

Таблетки и инъекционные формы при дефиците кальция. Контролируют примеси и тяжёлые металлы по монографии; при смене поставщика сравнивают профиль примесей и растворимость.

Обогащение кальцием

Обогащение соков и функциональных продуктов. Диспергируют до однородности; контролируют осадок и вкус на пилотной партии с маркировкой E578.

Практические нюансы

Глюконат и цитрат кальция

Глюконат нейтральнее по вкусу; цитрат быстрее растворим.

Пересчёт кальция

9 % Ca от массы глюконата — пересчитывают при составлении рецептуры.

Скорость введения

Внутривенное введение по протоколу — избегают кальцификации тканей.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое помещение +5…+25 °C, герметичная тара.
Меры безопасности: Перчатки и респиратор FFP2 при работе с пылью.
Перевозка: Нег опасный груз.
Вентиляция: Местная вытяжка при взвешивании.
Температурный режим: +5…+25 °C
Тара: Полиэтиленовые мешки или бочки.

Частые вопросы

Сколько элементарного кальция?

Около 9 % массы — пересчитывают при дозировании таблеток и маркировке E578. Сверяют показатели с утверждённой спецификацией поставщика и протоколом входного контроля. Документация партии включает результаты анализа чистоты и тяжёлых металлов по запросу.

Есть ли E-номер?

E578 как источник кальция в пищевых продуктах по нормам категории. Сверяют показатели с утверждённой спецификацией поставщика и протоколом входного контроля. Документация партии включает результаты анализа чистоты и тяжёлых металлов по запросу.

Какие формы поставки?

Безводный и моногидрат — уточняют в CoA партии перед расчётом дозы. Сверяют показатели с утверждённой спецификацией поставщика и протоколом входного контроля. Документация партии включает результаты анализа чистоты и тяжёлых металлов по запросу.

Подходит ли для инъекций?

Качество USP для внутривенных форм по монографии и регистрационной спецификации. Сверяют показатели с утверждённой спецификацией поставщика и протоколом входного контроля. Документация партии включает результаты анализа чистоты и тяжёлых металлов по запросу.

Какая растворимость?

Медленно растворим — учитывают при приготовлении суспензий и сиропов.

Какие документы идут с партией?

CoA USP/BP, SDS — по запросу до отгрузки. Сверяют содержание кальция, примеси и влагу; для напитков проводят пилот на прозрачности и осадкообразование после диспергирования.