Экстракт маки

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Экстракт маки

Нет в наличии

Стандартизованный сухой экстракт гипокотиля маки перуанской с маркером суммы фитостеролов около 5% предназначен для рецептур БАД и спортивного питания. Сырьё выращивают в андских высокогорьях свыше 4000 м; в матрице одновременно присутствуют макамиды, макаены, глюкозинолаты и минеральный комплекс. Градация по стеролам не равна спецификации по макамидам: в паспорте качества отдельно указывают метод для стеролов и при необходимости профиль макамидов. Порошок обычно бежево-коричневый, проход через сито 80 меш, с ореховым привкусом.

Категории: , ,

Основные применения

  • БАД для поддержки репродуктивной функции и либидо
  • Адаптогенные и спортивные комплексы
  • Функциональные напитки и порошковые смеси

Стандарты и документы

Стандартизация фитостеролов HPLC/ELSD; контроль макамидов как альтернативных маркеров; микробиология и тяжёлые металлы по COA.

Характеристики

Формула
смесь фитостеролов и макамидов мака перуанская
Класс вещества
растительный экстракт, фитостеролы, макамиды
Внешний вид
бежевый или светло-коричневый порошок
Растворимость
частично диспергируется в воде; липофильные фракции растворимы в этаноле и маслах
Температура хранения
+15…+25 °C, сухое место без света

Применение по отраслям

Репродуктивные и адаптогенные БАД

Стандартизованный по фитостеролам экстракт маки вводят в капсулы и таблетки как андский адаптоген. Фитостеролы связывают с поддержкой гормонального баланса, а макамиды и макаены — с нейро- и репродуктивными эффектами в исследованиях. Типичные готовые формы содержат порядка 400 мг экстракта на капсулу; курс обычно около месяца с возможным повтором.

Спортивное питание и напитки

Порошок добавляют в тонизирующие напитки, батончики и предтренировочные смеси. Требуется органолептическая адаптация из-за характерного вкуса. Для обогащения используют пищевые градации с контролем токсичных элементов.

Косметические активы

Экстракт маки используют как актив в уходовых средствах; вводят в водную или гликолевую фазу после проверки стабильности цвета.

Практические нюансы

Фитостеролы против макамидов

Стерольная стандартизация отражает липофильный стерольный пул; макамидная — специфичные бензиламиды жирных кислот. Для контроля подлинности полезно требовать оба класса маркеров, даже если на этикетке указаны только фитостеролы.

Типовые показатели сухого экстракта маки

Цвет: желтовато-коричневый; сито 80 mesh; потеря при сушке ≤5%; зола ≤5%; тяжёлые металлы в пределах пищевых лимитов; упаковка 1 кг/25 кг; срок 24 мес. при герметичном хранении.

Риск фальсификации БАД

Рыночные мультикомпонентные продукты иногда содержат мало макамидов или синтетические примеси. Для промышленного сырья запрашивайте HPLC-профиль и ботаническую идентификацию партии.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Герметичная тара, прохладное сухое место без прямого света, срок обычно до 24 мес. в невскрытой упаковке.
Меры безопасности
Избегать пыли; соблюдать гигиену при фасовке пищевого сырья.
Перевозка
Барабаны и пакеты без повреждения вкладыша.
Вентиляция
Вытяжка при пересыпании.
Температурный режим
+15…+25 °C
Тара
Алюминиевый пакет или барабан с двойным PE-вкладышем.

Частые вопросы

Что означает стандартизация 5% фитостеролов?
В паспорте нормируют сумму растительных стеролов (включая β-ситостерол и кампестерол). Это отдельный профиль от градаций по макамидам.
Чем экстракт 5% стеролов отличается от 4:1?
4:1 — соотношение сырья к экстракту без жёсткой нормы стеролов; 5% фитостеролов — аналитически заданный уровень маркеров.
Какие ещё маркеры важны для маки?
Макамиды и макаены часто используют как маркеры подлинности; их определяют HPLC с детектированием на 210/280 нм.
Есть ли единый CAS у экстракта маки?
Нет: это сложная смесь. Идентификацию ведут по ботаническому названию мака перуанская и хроматографическому профилю.
Как хранить порошок?
В закрытой светозащитной таре, сухо, при комнатной температуре; беречь от кислорода и влаги.
Для каких формул подходит сырьё?
Для капсул, таблеток, порошковых смесей и тонизирующих напитков с адаптогенным позиционированием.

Связанные материалы

  • Макамиды — маркеры подлинности маки
  • β-ситостерол — основной фитостерол профиля
  • Макаены — полиненасыщенные кислоты маки

Аналоги

  • Экстракт маки 4:1
  • Порошок корня маки
  • Экстракт по макамидам

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие