Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Омега-3 капсулы

Нет в наличии

Омега-3 капсулы — мягкие желатиновые капсулы, содержащие концентрированные полиненасыщенные жирные кислоты EPA (эйкозапентаеновую, C₂₀H₃₀O₂) и DHA (докозагексаеновую, C₂₂H₃₂O₂). Сырьё применяют при производстве биологически активных добавок, функционального питания и фармацевтических форм с липидомодулирующим действием. Концентрации EPA и DHA варьируют по маркам: сбалансированные соотношения 360/240 мг/г или EPA-доминантные 500/200 мг/г.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

производство БАД с омега-3
функциональные продукты питания
контрактное наполнение капсул

Стандарты и документы

Контроль по COA: содержание EPA/DHA, перекисное число, тяжёлые металлы, микробиология.

Характеристики

CAS: EPA 10417-94-4; DHA 6217-54-5 (триглицериды); этиловые эфиры — по марке
Формула: C₂₀H₃₀O₂ (EPA); C₂₂H₃₂O₂ (DHA)
Молярная масса: 302,45 / 328,49 г/моль
Класс вещества: полиненасыщенные ω-3 жирные кислоты в мягких капсулах
Внешний вид: мягкие желатиновые капсулы овальной или круглой формы
Растворимость: жирорастворимые активные вещества в желатиновой оболочке
Температура хранения: ниже +25 °C, под инертным газом для масел

Применение по отраслям

Нутрицевтические капсулы EPA/DHA

Капсулы с омега-3 используют для производства добавок, поддерживающих сердечно-сосудистую систему и когнитивные функции. Фармацевтические марки производятся по ICH Q7 с расширенным контролем микробиологии, эндотоксинов и примесей.

Сырьё для липидомодулирующих препаратов

Концентрированные этиловые эфиры EPA (до 96–97 %) применяются как API в зарегистрированных лекарственных формах в десятках стран. Документация включает USP, Ph.Eur. и DMF.

Практические нюансы

Типичные марки концентрации EPA/DHA

Сбалансированный концентрат 360:240 — мин. 360 мг EPA и 240 мг DHA на грамм. Вариант 500:200 — мин. 500 мг EPA и 200 мг DHA. Высококонцентрированный этиловый эфир EPA 96/97 — до 96–97 % чистого EPA. Точные значения указываются в COA партии.

Окислительная стабильность

Полиненасыщенные кислоты чувствительны к кислороду, свету и нагреву. При разработке рецептуры добавляют токоферолы, используют азотную упаковку и контролируют срок годности на каждой партии.

Выбор формы для БАД и фармацевтики

Для пищевых добавок предпочтительны триглицериды — структура ближе к натуральному рыбьему жиру. Для лекарственных форм применяют этиловые эфиры с повышенной концентрацией EPA или DHA. Перед закупкой сверяйте требования регулятора страны назначения и наличие фармакопейных монографий в досье поставщика.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Прохладное сухое место, защита от света и кислорода.
Меры безопасности: Не допускать окисления масла; контролировать запах и цвет при приёмке.
Перевозка: Без специальных требований ООН для готовых капсул; масла — по условиям поставщика.
Вентиляция: Стандартные условия склада.
Температурный режим: +8…+25 °C
Тара: Герметичные банки или блистеры; для оптовых партий — бочки с азотной подушкой.

Частые вопросы

Чем отличаются этиловые эфиры от триглицеридов?

Этиловые эфиры (EE) — концентрированная форма, часто используемая в фармацевтике. Триглицериды (TG) ближе к натуральной структуре рыбьего жира и предпочтительны в пищевых добавках. Биодоступность и стабильность различаются.

Какое соотношение EPA/DHA выбрать?

Для сердечно-сосудистой поддержки часто берут сбалансированное 360/240 мг/г. Для акцента на EPA — 500/200; для DHA-доминантных формул — 150/500. Выбор зависит от позиционирования продукта.

Как контролировать свежесть масла?

По перекисному числу, кислотному числу и органолептике в COA. При окислении появляется характерный запах и изменяется цвет.

Нужен ли азот при хранении?

Для концентрированных масел рекомендуется хранение под инертным газом (азот) для замедления окисления.

Подходят ли для веганских формул?

Желатиновые капсулы животного происхождения. Для веганских продуктов используют HPMC-капсулы с водорослевым DHA.

Какие документы запросить у поставщика?

COA с содержанием EPA/DHA, перекисным и кислотным числом, тяжёлыми металлами и микробиологией. Для фармацевтических марок — также спецификацию по USP/Ph.Eur. и наличие DMF или CEP.