Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Масло криля

Нет в наличии

Масло криля повышенной концентрации — липидный экстракт антарктического криля с номиналом ~40 % фосфолипидов и повышенным содержанием астаксантина (торговая марка 200 мг/г в спецификации каталога). Тёмно-красная вязкая жидкость; EPA и DHA преимущественно в фосфолипидной форме. Предназначено для компактных мягких желатиновых капсул с высокой дозой омега-3 на единицу объёма. Хранение при холоде под азотом обязательно; контролируют перекисное число и TOTOX при каждой приёмке.

Категории: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты, Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Концентрированные мягкие желатиновые капсулы
Премиальные омега-3 комплексы

Стандарты и документы

Контроль PL ≥40 %, EPA/DHA, астаксантина, ПЧ

Характеристики

Класс вещества: Концентрированный морской липид
Внешний вид: Тёмно-красная вязкая жидкость
Растворимость: Липофильное
Температура хранения: −18…+8 °C

Применение по отраслям

Высоконцентрированные капсулы

40 % фосфолипидов позволяет меньший объём капсулы при той же дозе EPA+DHA по сравнению со стандартным маслом криля. Перед заливкой подогревают до 35–40 °C под азотом и контролируют вязкость.

Обогащение с высоким PL

Соответствует категории масла криля с высоким содержанием фосфолипидов в нормах ЕС (отдельная марка — ≥60 % PL; 40 % — промежуточная концентрация для компактных капсул).

Хранение и безопасность

Условия хранения: −18…+8 °C, азот
Меры безопасности: Контроль TOTOX
Перевозка: Изотерм
Вентиляция: Не требуется
Температурный режим: −18…+8 °C
Тара: Бочки с азотом

Частые вопросы

Чем отличается от 113207?

113208 — более высокая концентрация фосфолипидов (~40 %) и астаксантина для компактных капсул с меньшим объёмом при той же дозе EPA+DHA.

Нужен ли подогрев при заливке?

Да, вязкая паста требует 35–40 °C при кратковременном подогреве с азотом. Не перегревайте — окисление ускоряется при температуре выше 45 °C. Контролируйте TOTOX до и после заливки.

Как контролировать окисление?

ПЧ, анизидиновое число, TOTOX; астаксантин — встроенный антиоксидант. Контролируйте показатели при входе и после вскрытия бочки; храните остаток при −18…+8 °C под азотом.

Совместимо с рыбьим жиром?

Можно блендировать для экономии, но теряется преимущество фосфолипидной формы и компактности капсулы. Для премиального позиционирования используйте чистое масло криля 40 % PL.

Аллергенность?

Содержит компоненты ракообразных — маркировка аллергена обязательна на этикетке по нормам маркировки пищевых аллергенов.

Какие показатели COA критичны?

Фосфолипиды ≥40 %, EPA, DHA, астаксантин, перекисное число, TOTOX. Сверяйте с торговой спецификацией марки 40 % фосфолипидов при каждой приёмке.