Бета-аланин

Нет в наличии

Бета-аланин — заменимая непротеиногенная аминокислота с номером CAS 107-95-9 и формулой C3H7NO2, ограничивающий фактор синтеза карнозина в скелетных мышцах. Карнозин связывает ионы водорода при анаэробной работе и откладывает наступление закисления. Эффект накопительный: курсовой приём 3,2–6,4 г в сутки в течение 4–12 недель повышает содержание карнозина на 40–80 %. Наиболее заметен при нагрузках 30–240 секунд и сериях с коротким отдыхом. Парестезия (покалывание кожи) снижается при дробном приёме порций по 0,8–1,6 г. Порошок белый, хорошо растворим в воде; выпускают для спортивного питания и таблеток. В фармацевт.

Основные применения

  • Спортивное питание
  • Буферные растворы
  • Функциональные напитки

Стандарты и документы

USP/EP или пищевая спецификация

Характеристики

CAS
107-95-9
Формула
C3H7NO2
Молярная масса
89,09 г/моль
Класс вещества
Непротеиногенная аминокислота
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Растворимость
Хорошо растворим в воде

Применение по отраслям

Накопление карнозина

Бета-аланин — лимитирующий фактор синтеза карнозина в мышцах. Курсовой приём 3,2–6,4 г в сутки в течение 4–12 недель повышает содержание карнозина на 40–80 %, откладывая закисление при нагрузках 30–240 секунд. Парестезию снижают дробным приёмом по 0,8–1,6 г. Спортсменам рекомендуют дробить суточную дозу на четыре приёма, чтобы снизить покалывание кожи без потери накопления карнозина в мышцах. Технолог фиксирует результаты пилотной варки и согласует дозировку с лабораторией предприятия. На складе ведут учёт партий с датой вскрытия тары и контролем влажности помещения.

Буферные системы

В исследовательских и фармацевтических смесях бета-аланин используют как компонент буферных растворов. Чистоту контролируют по паспорту; хранят в сухом месте при +15…+25 °C. Спортсменам рекомендуют дробить суточную дозу на четыре приёма, чтобы снизить покалывание кожи без потери накопления карнозина в мышцах. Технолог фиксирует результаты пилотной варки и согласует дозировку с лабораторией предприятия. На складе ведут учёт партий с датой вскрытия тары и контролем влажности помещения.

Практические нюансы

Дробный приём

Порции 0,8–1,6 г каждые 3–4 часа снижают парестезию без потери эффекта.

Карнозин и бета-аланин

Карнозин содержит бета-аланин; прямой приём бета-аланина эффективнее для накопления в мышцах.

Курс

Эффект накопительный; после курса уровень карнозина медленно снижается.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухой склад +15…+25 °C
Меры безопасности
Респиратор при пылении
Перевозка
Мешки 25 кг
Вентиляция
Обычная
Температурный режим
+15…+25 °C
Тара
Полиэтиленовые мешки

Частые вопросы

Зачем бета-аланин спортсменам?
Повышает карнозин в мышцах и откладывает закисление при интенсивных нагрузках.
Что такое парестезия?
Покалывание кожи при разовой дозе; проходит при дробном приёме.
Какая суточная доза?
3,2–6,4 г в сутки курсом 4–12 недель по протоколам спортивного питания.
Совместим с креатином?
Да, часто комбинируют в предтренировочных комплексах.
Есть ли CAS?
CAS 107-95-9.
Как растворять?
В воде или соке; кисловатый вкус маскируют ароматизаторами.
Подходит для веганов?
Да, синтетическая аминокислота без животного сырья.
Какие документы?
Паспорт чистоты и тяжёлых металлов для пищевого применения.