Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Аллилфеноксиацетат

Нет в наличии

Аллилфеноксиацетат (CAS 7493-74-5, формула C11H12O3) — эфир аллила и феноксиуксусной кислоты, используемый как ароматическая добавка с цветочно-фруктовым профилем и как промежуточный продукт в органическом синтезе. В пищевой и косметической отраслях соединение применяют в низких дозах для придания свежего зелёного оттенка композициям; в лабораторной практике служит строительным блоком для гетероциклов и производных феноксиуксусных кислот. Представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным ароматом; растворим в органических растворителях, малорастворим в воде. Технолог контролирует чистоту по хроматографии и сохраняет материал в прохладном месте с защитой от окисления и света.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Сырьё для косметики и бытовой химии

Основные применения

Пищевые ароматизаторы
Косметические отдушки
Органический синтез

Стандарты и документы

Спецификация производителя; CAS 7493-74-5.

Характеристики

CAS: 7493-74-5
Формула: C11H12O3
Молярная масса: 192,21 г/моль
Класс вещества: Алилфеноксиэфир
Внешний вид: Бесцветная или слегка желтоватая жидкость
Растворимость: Растворим в этаноле; малорастворим в воде
Плотность: ≈1,12 г/см³
Температура хранения: +5…+25 °C
Класс опасности: По SDS

Применение по отраслям

Ароматизаторы

В напитках и кондитерских изделиях аллилфеноксиацетат придаёт свежий зелёно-фруктовый акцент при дозировке частей на миллион. Технолог вводит эфир в финальный ароматический бленд после термообработки и проверяет стабильность в целевой среде pH. Совместим с цитрусовыми и травяными нотами; перед серией проводят органолептический пилот.

Отдушки

В кремах и шампунях аллилфеноксиацетат входит в парфюмерные композиции, создавая свежий зелёный аккорд. Добавляют на охлаждении эмульсии в составе бленда 0,01–0,3 %. Контролируют цвет и запах базы после 48-часового хранения и совместимость с консервантами.

Практические нюансы

Аллил и бензиловые эфиры

Аллилфеноксиацетат даёт зелёный профиль; бензиловые эфиры — сладкие цветочные ноты.

Ввод

На охлаждении 35–40 °C в составе готового бленда.

Пищевое применение

Проверяют регламент ароматизатора и органолептический пилот.

Хранение и безопасность

Условия хранения: +5…+25 °C, защита от света.
Меры безопасности: Перчатки и защита глаз; работать с локальной вентиляцией
Перевозка: По классу опасности согласно SDS партии
Вентиляция: При пылении или разливе — усиленная вентиляция
Температурный режим: +5…+25 °C
Тара: Плотно закрытая тара, защита от влаги и прямого солнца

Частые вопросы

Какой CAS у аллилфеноксиацетата?

CAS 7493-74-5; формула C11H12O3. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.

Где применяют эфир?

В пищевых ароматизаторах, косметических отдушках и органическом синтезе. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.

Как хранить?

При +5…+25 °C в закрытой таре, вдали от тепла и света. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.

Растворим ли в воде?

Малорастворим; используют спирт или масляную фазу. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.

Какая доза в аромате?

Доли частей на миллион в пищевых продуктах, до 0,3 % в косметике. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.

Какие документы?

SDS и паспорт качества с содержанием основного вещества. Перед промышленным вводом сверяют показатели с паспортом качества и проводят пилотную партию в целевой рецептуре.