Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Метионин кормовой DL

Нет в наличии

Метионин кормовой DL (DL-метионин, CAS 59-51-8, формула C₅H₁₁NO₂S, молярная масса 149,21 г/моль) — синтетическая рацемическая кормовая добавка с массовой долей основного вещества около 99 % для комбикормов, премиксов и кормовых смесей. Белый кристаллический порошок со слабым запахом; содержит равные доли D- и L-изомеров, при которой D-форма у животных превращается в биологически активный L-метионин через окислительное деаминирование и трансаминирование в печени и почках. Применяют в птицеводстве, свиноводстве и аквакультуре для коррекции дефицита метионина и цистина в растительных белках. Регламент ЕС (469/2013) допускает DL-метионин как нутритивную добавку группы аминокислот для всех видов сельскохозяйственных животных. Хранение — сухой склад, защита от влаги; перед вводом в рецептуру сверяют паспорт качества по содержанию основного вещества, влаге и тяжёлым металлам.

Категория: Пищевые добавки и ингредиенты

Основные применения

Балансирование комбикормов для бройлеров, несушек, индеек и свиней
Производство премиксов на комбикормовых заводах
Кормление рыб и креветок в аквакультуре

Стандарты и документы

ГОСТ 23423-2017, CAS 59-51-8, EU 469/2013

Характеристики

CAS: 59-51-8
Формула: C5H11NO2S
Молярная масса: 149,21 г/моль
Класс вещества: Рацемическая аминокислота, кормовая добавка
Внешний вид: Белый кристаллический порошок со слабым запахом
Растворимость: Растворим в воде; 1 М раствор прозрачен при 20 °C
Температура хранения: Сухое помещение 15–25 °C
Класс опасности: Пожаробезопасен; пыль раздражает слизистые
ГОСТ / ТУ: ГОСТ 23423-2017

Применение по отраслям

Стандартная добавка для балансирования серосодержащих аминокислот

DL-метионин — наиболее распространённая форма синтетического метионина в мировом кормопроизводстве: получают химическим синтезом из акролеина, метилмеркаптана и синильной кислоты с образованием рацемата 50:50. В комбикормовых заводах порошок дозируют через дозаторы аминокислот в смеситель после измельчения зерна. D-изомер окисляется ферментом D-аминокислотоксидазы до α-кето-4-метилтиобутановой кислоты (KMB), затем трансаминируется в L-метионин. У взрослой птицы и свиней эта конверсия эффективна; у очень молодого молодняка активность фермента ниже.

Кормление рыб и креветок

В экструдированных кормах для лососёвых, карпа и креветок DL-метионин закрывает дефицит серосодержащих аминокислот в растительных белковых компонентах (горох, соя). Дозы подбирают по спецификации вида: для молоди рыб требования к сумме метионина и цистина выше, чем у взрослых особей. Порошок вводят в смесь до экструдирования; термостабильность позволяет выдерживать типовые температуры 110–130 °C при кратковременной обработке.

Практические нюансы

Метаболизм D-метионина у птицы

D-Met → (D-AAOX) → KMB → (трансаминаза) → L-Met. Фермент D-аминокислотоксидаза локализован в пероксисомах печени, почек и тонкой кишки цыплят. Трансаминирование у птицы эффективнее с разветвлёнными аминокислотами, чем с глутамином. При промышленных дозах DL-метионина конверсия D-формы не является лимитирующей стадией у бройлеров старше 7–10 дней.

Требования EU 469/2013 к DL-метионину

CAS 59-51-8; содержание метионина минимум 99 %. Категория: нутритивные добавки, функциональная группа — аминокислоты. Допускается введение через питьевую воду; на маркировке предупреждение об избытке белка при водопое.

Дозирование на комбикормовом заводе

DL-метионин вводят через отдельный дозатор с точностью ±2 % от заданной нормы. Перед запуском партии сверяют рецептуру по содержанию метионина и цистина в сырье. Типовой диапазон: 0,8–2,5 кг/т для птицы, 0,3–1,5 кг/т для свиней — в зависимости от фазы и исходных кормов.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухой склад, влажность воздуха до 70 %.
Меры безопасности: Средства защиты органов дыхания при погрузке; мытьё рук после контакта.
Перевозка: Без ограничений класса опасности.
Вентиляция: Достаточная вентиляция в зоне разгрузки.
Температурный режим: 15–25 °C
Тара: Бумажные мешки 25–50 кг, биг-бэги

Частые вопросы

Как D-метионин превращается в активную форму у птицы?

D-изомер в печени и почках окисляется D-аминокислотоксидазой до KMB, затем трансаминируется в L-метионин с участием аминокислот-доноров (лейцин, изолейцин, валин у птицы). L-форма включается в синтез белка.

Разрешён ли DL-метионин в Европейском союзе?

Да, регламент (ЕС) № 469/2013 авторизует DL-метионин технической чистоты (CAS 59-51-8, содержание метионина минимум 99 %) как нутритивную добавку группы аминокислот для всех видов животных, включая введение через воду.

Чем DL-метионин отличается от L-метионина по эффективности?

У взрослых бройлеров и свиней мета-анализы показывают сопоставимую эффективность при правильном дозировании. У очень молодого молодняка L-форма может давать небольшое преимущество по росту из-за более низкой активности D-аминокислотоксидазы.

Какие показатели проверяют в COA партии?

Массовая доля метионина (не менее 99 %), влага (не более 0,3 %), остаток на сите, тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg, As) и микробиологию — по таблице безопасности ГОСТ 23423-2017.

Можно ли давать корма с DL-метионином человеку через мясо и яйца?

Да, при применении по инструкции продукция животноводства и птицеводства безопасна для пищевых целей. DL-метионин полностью метаболизируется животным и не накапливается в тканях в активной форме добавки.

Почему нельзя использовать DL-метионин для коров?

В рубце DL-метионин быстро деградирует микрофлорой до сероводорода и других соединений, не доходя до тонкого кишечника. Для КРС применяют метионин, защищённый полимерной оболочкой или хелатированный.