Вимол

Нет в наличии

Вимол — порошковое слабощелочное моющее техническое средство со смесью неорганических солей, поверхностно-активных веществ, комплексообразователей и диспергирующих добавок. Продукт эффективно удаляет белковые, жировые и механические загрязнения с нержавеющей стали, алюминия, стекла, резины и пластика на предприятиях молочной, мясной, пивной и хлебопекарной отрасли. Применяют при ручной мойке, замачивании и циркуляционной СИП-мойке молокопроводов, танков и тары. Может использоваться как активная добавка к растворам каустической соды. Рабочие растворы 0,5–2,0 % готовят в воде жёсткостью по выбранной марке. Консультант поможет подобрать норму расхода и режим применения под ваше оборудование.

Основные применения

  • CIP-мойка молокопроводов
  • Ручная мойка тары
  • Добавка к щелочным растворам

Стандарты и документы

ТУ производителя; марки А и В

Характеристики

Формула
смесь ПАВ и солей
Класс вещества
моющее средство
Внешний вид
порошок слабощелочного типа
Растворимость
растворим в воде
Температура хранения
сухой склад

Применение по отраслям

Мойка оборудования АПК

Вимол циркулируют по молокопроводам, доильным установкам и танкам при 50–65 °C для удаления молочного камня и жиров. После цикла проводят ополаскивание до нейтрального pH смывной воды. Концентрацию повышают при запущенных линиях с белковыми отложениями. Контролируйте параметры процесса по паспорту партии.

Мойка ёмкостей

В пивных производствах Вимол применяют для мойки ЦКТ и трубопроводов после фильтрации дрожжей и белковых остатков. Щелочной этап чередуют с кислотным и дезинфекцией по заводской CIP-схеме. Контролируйте параметры процесса по паспорту партии.

Практические нюансы

Режим CIP

Типовой цикл: вода — щелочь с Вимолом 0,7–2,0 % — ополаскивание — кислота — ополаскивание — дезинфекция по схеме предприятия. Уточняйте нормы у технолога перед внедрением на линии.

Жёсткость воды

Для воды жёстче 8 мг-экв/л выбирают марку А с повышенным содержанием комплексонов, иначе растёт расход и налёт на нагревателях. Уточняйте нормы у технолога перед внедрением на линии.

Вимол и Катрил-Д

Вимол — моющий порошок без заявленного дезэффекта ЧАС; Катрил-Д совмещает мойку и дезинфекцию четвертичными аммониевыми соединениями. Уточняйте нормы у технолога перед внедрением на линии.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое помещение, без влаги.
Меры безопасности
Перчатки и очки при приготовлении раствора.
Перевозка
Мешки 25–40 кг.
Вентиляция
При сухом распылении — респиратор.
Температурный режим
комнатная при сухости
Тара
Полиэтиленовые мешки с вкладышем.

Частые вопросы

Что такое Вимол?
Вимол — порошковое слабощелочное моющее средство со смесью неорганических солей, ПАВ и комплексонов для мойки пищевого оборудования.
Какая концентрация для ручной мойки?
Обычно 0,5–1,0 % при 40–50 °C, экспозиция 10–20 минут, затем ополаскивание водой до снятия щелочности.
Подходит ли для алюминия?
Применяют на нержавеющей стали, алюминии, стекле и пластике при соблюдении времени и концентрации; для чувствительных сплавов сокращают экспозицию.
Можно ли в СИП-мойку?
Да, циркуляция 0,7–2,0 % при 50–65 °C 10–15 минут — типовой режим для молокопроводов и танков.
Чем марка А отличается от В?
Марка А рассчитана на жёсткую воду с комплексонами; марка В — для мягкой или умягнённой воды.
Совместим ли с каустикой?
Добавляют 0,1–0,2 % к раствору NaOH для усиления моющего эффекта на белковых загрязнениях.
Как хранить порошок?
Сухое помещение, закрытая тара; избегать слеживания и попадания влаги.
Нужен ли контроль ополаскивания?
Да, остаточная щелочность на поверхности недопустима для пищевого контакта — контролируют pH смывной воды.