КОКОСОВОЕ ТВЕРДОЕ, CAS 8001-31-8, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Масло кокосовое твердое

от 330,76 ₽

Твёрдое кокосовое масло — кокосовый жир в природном или фракционированном состоянии, CAS 8001-31-8, при температуре ниже точки плавления 24–26 °C. В твёрдом виде это белая или цвета слоновой кости масса с мелкозернистой кристаллической структурой, удобная для взвешивания и резки без подогрева. Высокая доля лауриновой и миристиновой кислот обеспечивает быстрое застывание, твёрдость и обильную пену при омылении. В кондитерских формулах твёрдый кокос задаёт температуру плавления во рту, а в мыловарении служит базовым жиром. При приёмке проверяют профиль жирных кислот и влагу по COA: избыток воды вызывает шипение при плавлении и пятна на готовом мыле. Отгружаем оптом по России со склада в Москве с паспортом качества и SDS.

Категории: ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • базовый твёрдый жир для мыла
  • кондитерские жиры и начинки
  • твёрдые баттеры и бальзамы

Фасовка и поставка

короба и мешки 20–25 кг, блоки и чешуйки; иная фасовка по согласованию

Стандарты и документы

спецификация поставщика; для рафинированных партий — сорт RBD и COA по запросу

Характеристики

CAS
8001-31-8
Формула
триглицериды лауриновой и других насыщенных кислот
Класс вещества
кокосовый жир, твёрдый
Внешний вид
белые или кремовые блоки и чешуйки ниже +24 °C
Растворимость
в воде нерастворимо; смешивается с маслами и неполярными растворителями
Плотность
около 0,915–0,920 г/см³ при 40 °C
Температура хранения
+5…+25 °C

Применение по отраслям

Удобство взвешивания и резки

Твёрдый кокосовый жир удобно резать и взвешивать без предварительного подогрева, поэтому его берут для рецептур мыла, где нужна точная навеска базового лауринового масла. Он даёт твёрдый брусок, быстрое омыление и обильную пену; долю балансируют мягкими маслами против пересушивания кожи.

Плавление во рту

В кондитерских формулах твёрдый кокос задаёт температуру плавления около телесной и характерное таяние во рту. Мелкозернистая кристаллическая структура помогает получить гладкую текстуру начинок и глазурей. Профиль жирных кислот и влагу сверяют по COA.

Практические нюансы

Твёрдое и жидкое состояние

Кокосовое масло — один продукт, который ниже 24–26 °C твёрдое, а выше прозрачно-жидкое. Выбор твёрдой или жидкой поставки зависит от удобства дозирования и условий склада, а не от разной химии.

Контроль влаги

Перед фасовкой и при приёмке контролируют влагу: вода вызывает разбрызгивание при плавлении и дефекты поверхности мыла. Сухая закрытая тара предотвращает набор влаги при хранении.

Рафинированный или нерафинированный

Твёрдым может быть и рафинированный (RBD), и нерафинированный кокос. Для светлых нейтральных изделий берут RBD; когда нужен аромат кокоса, выбирают нерафинированную твёрдую партию.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • растительные масла
  • воски и эмульгаторы косметические

Не рекомендуется

  • концентрированные окислители без пилотного теста

Особенности хранения

окисление замедляют прохлада, азотная подушка в крупных ёмкостях и антиоксидант по рецептуре

Транспортировка

перевозка без перегрева; при низких температурах возможно частичное загустевание с обратимым плавлением

Хранение и безопасность

Условия хранения
герметичная тара, защита от света, склад без резких перепадов температуры
Меры безопасности
перчатки при розливе; избегать попадания в глаза и на открытые раны
Перевозка
как неопасный груз в закрытой таре
Вентиляция
вентиляция в зоне отбора проб и фасовки
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
полимерные канистры, стальные бочки с лайнером или флаконы из тёмного стекла

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от минимальной партии по согласованию с менеджером

Фасовка

  • мешок 20–25 кг
  • короб с полимерным вкладышем 10–20 кг
  • блок по согласованию

Документы

  • паспорт качества
  • SDS
  • УПД

Сертификаты

  • декларация соответствия по запросу

Оплата

  • безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: доставка автотранспортом по России со склада в Москве

Частые вопросы

Чем твёрдое кокосовое масло отличается от RBD?
Это характеристика состояния: твёрдый жир ниже точки плавления. Он может быть как рафинированным (RBD), так и нерафинированным; уточняйте обработку и показатели по COA.
Почему масло поставляют блоками и чешуйками?
Твёрдая форма удобна для точного взвешивания и резки без подогрева, что упрощает дозирование базового жира в мыле и кондитерке.
Какая температура плавления у продукта?
Около 24–26 °C: ниже неё масло твёрдое, выше — прозрачная жидкость. Для хранения твёрдой формы держат прохладу.
Зачем контролировать влагу?
Избыток воды вызывает шипение при плавлении массы и пятна на поверхности готового мыла. Поэтому влагу проверяют по COA при приёмке.
Подходит ли масло для кондитерских изделий?
Да, как твёрдый жир с узким плавлением и нейтральным профилем (у рафинированных партий); задаёт текстуру и таяние во рту.
Какие показатели важны при приёмке?
Профиль жирных кислот, точка плавления, перекисное число, влага и цвет. Они определяют твёрдость, пенообразование и стабильность.
Как правильно хранить твёрдый кокос?
В сухой закрытой таре, в прохладе и без света. Перепады температуры и влага ухудшают текстуру и ускоряют окисление.

Связанные материалы

Аналоги

Используют вместе с

  • щёлочь для омыления
  • мягкие масла-основы
  • отдушки и красители

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие