Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

L-ментол синтетический

Name: L-ментол синтетический
SKU: CAS-2216-51-5

Нет в наличии

L-ментол синтетический — (−)-ментол (CAS 2216-51-5, C10H20O, M 156,27) химического происхождения, получаемый каталитическим гидрированием тимола с последующей изомеризацией и фракционированием стереоизомеров. В отличие от природного аналога, синтетический продукт не зависит от урожая мяты и обеспечивает стабильные объёмы поставок при контролируемом профиле чистоты. По физико-химическим показателям соответствует левоментолу: температура плавления 41–44 °C, удельное вращение [α]D −48…−51°, содержание основного вещества по ГХ обычно ≥ 99 %. Активирует TRPM8-рецепторы, создавая охлаждающий эффект в жевательной резинке, зубных пастах, бальзамах и лекарственных мазях. Перед вводом в рецептуру кристаллы растворяют в этаноле, пропиленгликоле или масле.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Сырьё для косметики и бытовой химии, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Охлаждающий ароматизатор в пищевой и табачной промышленности
Компонент косметических гелей, дезодорантов и средств после бритья
Сырьё для фармацевтических наружных и ингаляционных форм

Стандарты и документы

ФС 2.1.0023 (левоментол); FCC/BP/USP; CAS 2216-51-5

Характеристики

CAS: 2216-51-5
Формула: C10H20O
Молярная масса: 156,27 г/моль
Класс вещества: монотерпеновый спирт синтетического происхождения
Внешний вид: бесцветные кристаллы или кристаллический порошок
Растворимость: легко растворим в этаноле, ацетоне, эфире и жирных маслах; практически нерастворим в воде
Плотность: 0,89 г/см³
Температура хранения: ниже +30 °C
Класс опасности: раздражитель; не опасный груз в стандартной таре
ГОСТ / ТУ: ФС 2.1.0023 (левоментол)

Применение по отраслям

Стабильный охлаждающий ароматизатор для массового производства

В жевательной резинке, леденцах и освежителях дыхания доза 0,05–0,3 % создаёт характерный «льдистый» профиль. Преимущество синтетического пути — независимость от сезонности сбора мята полевая и колебаний цен на мятное масло. Перед компаундированием проверяют [α]D и содержание ментона: избыток ментона даёт резкий «химический» оттенок.

Охлаждение и свежесть в уходовых формулах

В гелях для душа, дезодорантах, зубных пастах и шампунях синтетический ментол даёт мгновенное ощущение прохлады. Типичные концентрации: 0,1–0,5 % в средствах для лица, до 2 % в продуктах для тела. Получают спиртовые или гликолевые предрастворы при 40 °C, затем вводят на стадии охлаждения эмульсии ниже 45 °C, чтобы минимизировать потери летучих фракций. Синтетический продукт органолептически неотличим от натурального при одинаковом [α]D.

Левоментол как фармсубстанция для наружных форм

Очищенный синтетический (−)-ментол используют в составе мазей, пластырей, ингаляторов и капель с охлаждающим действием. Производственный маршрут через гидрирование тимола на никелевых катализатах с последующей изомеризацией даёт смесь стереоизомеров, из которой целевой L-ментол выделяют ректификацией и кристаллизацией. Для фармацевтического применения партия должна соответствовать ФС 2.1.0023: ≥ 99 % левоментола, Tпл 41–44 °C, сумма примесей ≤ 3 % по ГХ.

Практические нюансы

Синтез из тимола: технологические этапы

Кристаллический тимол гидрируют на катализаторе НИАП 14-01 при 165–175 °C, 1,5–5,0 МПа H₂, 5–10 ч. Продукт — смесь изомеров с ≤ 35 % d,l-ментола. Изомеризация на свежем катализаторе при 5–6 МПа повышает долю d,l-ментола до 55 %. Далее — глубоковакуумная ректификация и кристаллизация (−)-изомера.

Синтетический vs натуральный: экономика и качество

Синтетический ментол стабилен по цене и не зависит от урожая мяты в Индии и Китае. Натуральный дороже, но допускает маркировку «natural» и часто имеет более чистый вкус при равном содержании по анализу. Для массовой жевательной резинки и зубных паст выбирают синтетику; для премиум-ароматики — натуральную при контроле [α]D.

Рабочие концентрации в типовых формулах

Жевательная резинка: 0,05–0,3 %; зубная паста: 0,5–1,2 %; гель для умывания: 0,1–0,2 %; бальзам для губ: 0,5–1,0 %; мазь наружная: 1–3 %. Выше 3 % на коже лица — риск раздражения. Всегда вводите через предраствор в подходящем растворителе.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое прохладное помещение, плотно закрытая упаковка по ФС 2.1.0023.
Меры безопасности: Защита глаз и кожи; при работе с мелкодисперсным порошком — респиратор. Не применять концентрированные пары у детей и астматиков.
Перевозка: Не классифицируется как опасный груз.
Вентиляция: Вытяжка при пересыпании кристаллов.
Температурный режим: +5…+30 °C оптимально.
Тара: ПЭ вкладыш в барабане 25 кг; двойная упаковка для фармсырья.

Частые вопросы

Как получают синтетический L-ментол?

Основной промышленный маршрут — каталитическое гидрирование тимола на никелевом катализаторе при 165–175 °C и давлении водорода 1,5–5,0 МПа с последующей изомеризацией смеси стереоизомеров. Целевой d,l-ментол или (−)-изомер выделяют глубоковакуумной ректификацией и кристаллизацией. Выход и профиль изомеров зависят от катализатора и режима.

Отличается ли синтетический ментол от натурального по CAS и свойствам?

CAS одинаковый — 2216-51-5, молекулярная формула C10H20O. При одинаковом [α]D и чистоте по ГХ физико-химические и сенсорные свойства совпадают. Различие — в происхождении: натуральный из эфирного масла мяты, синтетический из тимола. Для маркировки «natural» допустим только природный продукт.

Какие стереоизомеры образуются при синтезе?

Ментол имеет три хиральных центра и восемь стереоизомеров в четырёх рацематных парах: d,l-ментол, d,l-неоментол, d,l-изоментол и d,l-неоизоментол. Без стереоселективного катализатора гидрирование тимола даёт смесь; очистка требует ректификации и кристаллизации.

Какую дозу ментола использовать в зубной пасте?

Типичный диапазон 0,5–1,2 % в готовой пасте. Синтетический и натуральный L-ментол взаимозаменяемы при равном [α]D. Превышение 1,5 % усиливает жжение слизистой; для детских паст снижают до 0,1–0,3 %.

Нужна ли сертификация для пищевого применения?

Да: используйте марки FCC или аналог с пищевым статусом, документированной чистотой и отсутствием тяжёлых металлов. Партия сопровождается COA: содержание ≥ 99 %, ментон ≤ 1 %, остаточные растворители в пределах норм.

Почему кристаллы желтеют на складе?

Пожелтение указывает на окисление или примеси ментона и терпенов. Для фармацевтики и ароматики такой материал бракуют. Храните в герметичной таре при температуре ниже +25 °C, вдали от света.