Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 9,00 ₽
Лимонная кислота пищевая моногидрат E330 (CAS 5949-29-1) выпускается по ГОСТ 908-2004 и относится к пищевым добавкам E330. Формула вещества C6H10O8 (C6H8O7·H2O), молярная масса 210,14 г/моль. Продукт представляет собой бесцветные или полупрозрачные кристаллы, которые размягчаются при 75 °C и плавятся примерно при 100 °C. Стандарт распространяется на кислоту, получаемую микробиологическим синтезом (ферментацией), и не охватывает кислоту органического синтеза. Поставляется мешками по 25 кг с отгрузкой кратно паллете. Перед применением сверяйте показатели с паспортом качества конкретной партии.
Мешок 25 кг, отгрузка кратно паллете
ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия»
Лимонная кислота моногидрат E330 относится к пищевым добавкам и выпускается по ГОСТ 908-2004. Стандарт распространяется на продукт, полученный микробиологическим синтезом, поэтому позицию для пищевого применения подбирают именно по этому документу.
Продукт поставляется мешками по 25 кг, отгрузка выполняется кратно паллете. Количество заказа удобно планировать с учётом паллетной загрузки.
Формула C6H10O8, молярная масса 210,14 г/моль, CAS 5949-29-1. Вещество размягчается при 75 °C и плавится примерно при 100 °C по справочным данным.
В табличных свойствах одного справочника указано -94 °C, что противоречит текстовому значению около 100 °C. В карточке используется текстовое значение, табличное здесь не приводится.
Соответствие пищевому применению определяется ГОСТ 908-2004 и паспортом качества партии. Для других сфер применения сверяйте сорт и документы поставщика.
При приёмке сверяют количество мешков по 25 кг с накладной и проверяют наличие паспорта качества на партию. Паспорт качества сохраняют вместе с остальными документами по заказу, чтобы при необходимости сопоставить его с фактической партией.
Формула C6H10O8 и запись C6H8O7·H2O обозначают один и тот же моногидрат: одна молекула воды приходится на одну молекулу кислоты. Номер CAS 5949-29-1 относится именно к этой форме, а не к безводной кислоте.
Отгрузка кратно паллете.
Доставка по России: Отгрузка кратно паллете
