Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 210,00 ₽
L-Аскорбиновая кислота пищевая L-E300 (E300, CAS 50-81-7) в форме кристаллического порошка — универсальный антиоксидант. C₆H₈O₆, MW 176,12 г/моль. CAS в наименовании ускоряет сверку COA с накладными при нескольких карточках E300. массовая доля основного вещества USP 99,0–100,5 %. в количестве, необходимом для технологического эффекта EU. Белые кристаллы, pH 2,4–2,8. При закупке сверяют паспорт качества с наименованием в счёте: указывают CAS, массовую долю основного вещества, тяжёлые металлы и влагу. На складе хранят в сухом прохладном помещении в закрытой таре; после вскрытия мешка срок использования сокращают. Перед вводом в производство технолог сравнивает показатели новой партии с предыдущей и при отклонениях проводит пилотную пробу. На российском рынке оформляют декларацию соответствия или сертификат по действующим техническим регламентам; состав и назначение в документах должны совпадать с фактическим применением. Логистика: мешки 25 кг или барабаны, погрузка с защитой от влаги и прямого солнца. Отдел качества вносит номер партии в систему учёта и хранит образец до завершения серии.
Мешки 25 кг; фасовка по согласованию.
USP, FCC
Порошок E300 предотвращает потемнение. Раствор перед заливкой. Контроль кислотности маринада. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
Стабилизация цвета и витамина C. Доза по рецептуре; избыток кислотит. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
Снижает ошибки склада при множестве E300. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Порошок быстрее насыщает раствор. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Не для нейтральных молочных без буфера. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Сухой склад, герметичная тара.
Стандартная перевозка.
Минимальный заказ: От 25 кг
Доставка по России: По России
