Пропиленгликоль пищевой (Китай), CAS 57-55-6

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Пропиленгликоль пищевой (Китай)

Нет в наличии

Пропиленгликоль пищевой китайского происхождения — прозрачный диол (CAS 57-55-6, формула C3H8O2) для применения как пищевая добавка E1520, растворитель ароматизаторов и компонент пищевых теплоносителей. Молярная масса 76,09 г/моль, плотность около 1,036 г/см³ при 20 °C, температура кипения около 187 °C, продукт неограниченно смешивается с водой. Китайские производственные кластеры в провинции Шаньдун выпускают пропиленгликоль гидролизом пропиленоксида; перед вводом в рецептуру импортёр проверяет цветность по APHA, влагу и кислотность по методам фармакопеи.

Категории: ,

Основные применения

  • Напитки и кондитерские изделия (E1520)
  • Растворитель ароматизаторов и носитель
  • Пищевые теплоносители и холодильные контуры

Стандарты и документы

CAS 57-55-6; чистота ≥99,5 %; соответствие USP, EP или FCC; добавка E1520

Характеристики

CAS
57-55-6
Формула
C3H8O2 (1,2-пропандиол)
Молярная масса
76,09 г/моль
Класс вещества
Монопропиленгликоль пищевой (E1520)
Внешний вид
Бесцветная прозрачная вязкая жидкость почти без запаха
Плотность
≈1,036 г/см³ при 20 °C
Температура хранения
5–35 °C, герметичная тара
Класс опасности
Малотоксичная горючая жидкость
ГОСТ / ТУ
USP/EP или FCC

Применение по отраслям

Напитки, кондитерка, ароматизаторы

Китайский пищевой пропиленгликоль (E1520) применяют как растворитель жирорастворимых ароматизаторов и красителей, увлажнитель и носитель в напитках, кондитерских изделиях и пищевых концентратах. При подтверждённом соответствии USP, EP или FCC и чистоте не ниже 99,5 % продукт пригоден для пищевых рецептур; ключевые показатели — содержание родственных гликолей и цветность по APHA.

Пищевые теплообменные системы

Малотоксичная пропиленгликолевая основа применяется в пищевых теплоносителях и холодильных контурах, где недопустим этиленгликоль. Хорошая смешиваемость с водой позволяет готовить растворы нужной концентрации с антикоррозионными присадками. Низкая летучесть снижает потери при эксплуатации теплообменного оборудования.

Практические нюансы

Показатели китайского пищевого пропиленгликоля

CAS 57-55-6; формула C3H8O2; молярная масса 76,09 г/моль; чистота ≥99,5 %; плотность ≈1,036 г/см³ при 20 °C; температура кипения ≈187 °C; соответствие USP, EP или FCC; контроль цветности по APHA и родственных гликолей.

Входной контроль импортной партии

Перед вводом в производство импортную партию проверяют по паспорту качества (CoA) и собственным методам: цветность по APHA, влага, кислотность, содержание этилен- и диэтиленгликоля. Это исключает попадание несоответствующего сырья в пищевые и фармацевтические рецептуры.

Происхождение и стабильность качества

Китайские сорта при подтверждённом соответствии USP/EP/FCC применимы в пище и привлекательны по цене; европейские партии обычно стабильнее по примесям. Решение принимают по требованиям рецептуры, объёму потребления и результатам входного контроля.

Хранение и безопасность

Условия хранения
15–25 °C, герметичная тара, защита от солнца
Меры безопасности
Средства защиты кожи и глаз; не сливать в канализацию
Перевозка
Канистры и бочки в вертикальном положении
Вентиляция
Складская вентиляция
Температурный режим
5–35 °C
Тара
Стальные или полимерные канистры с плотными крышками

Частые вопросы

Соответствует ли китайский сорт пищевым стандартам?
Партии для пищевого назначения поставляют с подтверждением соответствия USP, EP или FCC и чистотой не ниже 99,5 %. Это отражают в паспорте качества на партию.
Как получают пропиленгликоль в Китае?
Преимущественно гидролизом пропиленоксида. Производственные кластеры сосредоточены в провинции Шаньдун.
Что проверяют перед вводом в рецептуру?
Цветность по APHA, влагу, кислотность и содержание этилен- и диэтиленгликоля по методам фармакопеи — это ключевые показатели качества пищевого сорта.
Где применяют этот сорт?
В напитках и кондитерке как добавку E1520, как растворитель ароматизаторов и носитель, а также в пищевых теплоносителях и холодильных контурах.
Чем отличается от европейского сорта?
Европейские партии обычно имеют более узкие пределы по примесям и стабильность от партии к партии; китайский сорт при подтверждённом соответствии USP/EP/FCC также применим в пище и доступнее по цене.
Смешивается ли с водой?
Да, пропиленгликоль неограниченно смешивается с водой и спиртами, что удобно для приготовления растворов и пищевых рецептур.
Как хранить продукт?
В закрытой таре при 5–35 °C. Продукт гигроскопичен, поэтому тару держат плотно закрытой, чтобы он не набирал влагу из воздуха.

Связанные материалы

Аналоги

Используют вместе с

  • Пищевые ароматизаторы
  • Вода и этиловый спирт

Источники

Смотрите также в: Пищевые добавки и ингредиенты Растворители и технические жидкости

Похожие