Лактобионовая кислота, CAS 96-82-2

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Лактобионовая кислота

Нет в наличии

Лактобионовая кислота (CAS 96-82-2, C12H22O12, молярная масса около 358 г/моль) — дисахаридная оксикислота, образующаяся при окислении лактозы и содержащая гальактозу и глюконовую кислоту. Белый кристаллический порошок растворим в воде; в косметике применяют как увлажнитель и хелатирующий агент, в фармацевтике — как носитель и стабилизатор в лиофилизатах и таблетках. Молекула способна связывать ионы металлов, что используют в гелях и сыворотках для стабилизации формул с витаминами. На складе соблюдают условия хранения из SDS — температура, влажность и защита от света для светочувствительных марок. Перед вводом в серийную рецептуру проводят пилот на целевой линии с оценкой органолептики, растворимости и стабильности при заявленном сроке годности.

Категории: ,

Характеристики

CAS
96-82-2
Формула
C12H22O12
Молярная масса
около 358,30 г/моль
Класс вещества
Дисахаридная альдоновая кислота
Внешний вид
белый кристаллический порошок по справочникам
Растворимость
Растворима в воде
Температура хранения
+10…+25 °C в сухом помещении
ГОСТ / ТУ
USP-NF ориентир

Основные применения

  • Увлажнитель и хелат в косметических эмульсиях
  • Носитель и стабилизатор в таблетках и лиофилизатах
  • Компонент пищевых и нутрицевтических формул

Стандарты и документы

Спецификация поставщика; идентификация по CAS 96-82-2 и ИК-спектру.

Применение по отраслям

Увлажнение и хелатирование в эмульсиях

В кремах и сыворотках лактобионовая кислота работает как гидрофильный увлажнитель и мягкий хелат Fe и Cu, снижая окислительную деградацию витаминов. Концентрация 1–5% в водной фазе; совместима с глицерином и пантенолом. Перед серией проводят стабильностные тесты при pH 5–7 и оценку липкости на коже.

Носитель в таблетках и лиофилизатах

В пролонгированных таблетках и лиофилизированных формах лактобионовая кислота служит наполнителем с хорошей сжимаемостью и низкой гигроскопичностью относительно сорбитола. Используют в витаминных комплексах с железом для снижения окисления. Контролируют остаточные растворители и микробиологию по фармакопее.

Практические нюансы

Лактобионовая кислота и лактоза

Лактоза — дисахарид-наполнитель; лактобионовая кислота — кислотный полиол с хелатирующими свойствами и иной растворимостью в спирте.

Ввод в водную фазу крема

Растворяют в водной фазе при 40–50 °C до эмульгирования; проверяют pH 5,0–6,5 для стабильности хелатов.

Стабилизация железосодержащих БАД

Лактобионат железа менее подвержен окислению, чем сульфат в открытых смесях — типичное применение в таблетках.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое помещение; стандартные СИЗ при пылении.
Меры безопасности
Работать в СИЗ при пылении; соблюдать рекомендации SDS.
Перевозка
Обычная химическая номенклатура по SDS партии.
Вентиляция
Общая или местная вытяжка в зоне фасовки сыпучих продуктов.
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Заводская герметичная тара с полиэтиленовым вкладышем.

Частые вопросы

Чем лактобионовая кислота отличается от лактозы?
Лактобионовая кислота — окисленное производное лактозы с глюконовой кислотной группой; она кислотнее и лучше хелатирует металлы.
Какой CAS у лактобионовой кислоты?
CAS 96-82-2; формула C12H22O12.
Применяется ли в пищевых продуктах?
Используют как функциональный ингредиент в отдельных юрисдикциях; сверяют статус с ТР ТС и целевым рынком.
Как контролировать качество?
Чистота, влага, тяжёлые металлы, ИК-идентификация и микробиология по COA.
Совместима ли с витамином C?
Да, хелатирование металлов снижает каталитическое разрушение аскорбината в водных гелях.
Какая типичная доза в косметике?
1–5% в водной фазе кремов и сывороток; точная доза по пилотным тестам на липкость.

Связанные материалы

  • Лактоза — Исходный дисахарид
  • Глюконовая кислота — Фрагмент структуры
  • Глюконо-дельта-лактон — Смежный производный глюкозы

Аналоги

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Кислоты, щёлочи, соли и неорганические реагенты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие