Биотин, CAS 58-85-5

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Биотин 2%

Нет в наличии

Биотин 2 % — премиксная форма витамина B7 (CAS 58-85-5, C10H16N2O3S), в которой активное вещество разведено на инертном носителе — обычно мальтодекстрине, диоксиде кремния или фосфате кальция — до 2 % по массе. Такая концентрация снижает погрешность весов при дозах микрограммов на тонну готового продукта: чистый биотин активен в миллиграммовых количествах, и прямое взвешивание кристалла на промышленных весах недостаточно точно. Порошок белого или кремового цвета вводят в витаминные смеси, таблетки, шампуни и корма. Технолог хранит партию в сухом тёмном месте и избегает контакта с сильными щелочами и влагой, разрушающими витамин. Перед вводом в кормовой премикс проверяют гранулометрию и однородность смешивания на пилотном барабане.

Категории: , ,

Основные применения

  • Витаминные премиксы для муки и напитков
  • БАД для кожи, волос и ногтей
  • Корма и премиксы для животных 2 % feed grade

Стандарты и документы

Спецификация по содержанию биотина ≥2 %, влаге, гранулометрии и микробиологии; для кормов — кормовая добавка ЕС 3a880.

Характеристики

CAS
58-85-5
Формула
C10H16N2O3S
Молярная масса
244,3 г/моль
Класс вещества
водорастворимый витамин группы B
Внешний вид
белый кристаллический порошок (носитель с биотином)
Растворимость
биотин растворим в воде ~22 мг/100 мл; премикс диспергируется в воде
Температура хранения
+15…+25 °C, защита от влаги

Применение по отраслям

Обогащение и премиксы

Премикс 2 % вносится в витаминную смесь для обогащения муки, хлопьев и энергетических напитков. Доза пересчитывается на микрограммы биотина на 100 г продукта согласно нормам обогащения. Смешивание проводят в закрытых смесителях с минимальным временем воздействия влаги; биотин чувствителен к щелочной среде и длительному нагреванию выше 100 °C.

Таблетки и наружные средства

В БАД премикс дозируют для достижения 30–5000 мкг биотина на порцию. В шампунях и сыворотках для волос вводят водный раствор, предварительно диспергировав порошок. Контролируют pH формулы — оптимально слабокислая среда.

Практические нюансы

Смешивание премикса

Сначала 2 % биотин смешивают с частью носителя (метод «геометрического разбавления»), затем добавляют в основную витаминную смесь.

2 % vs 10 % spray-dried

10 % концентрированнее для кормовых линий с автоматическим дозированием; 2 % удобнее для малых пищевых цехов.

Чувствительность к влаге

Открытая банка в цехе с влажностью >65 % теряет активность за недели; используют одноразовые взвешивания или герметичные дозаторы. Перед вводом в кормовой премикс проверяют, что носитель не комкуется и равномерно окрашивается при пробном смешивании.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо, темно, +15…+25 °C.
Меры безопасности
Респиратор при пылении.
Перевозка
Крытый транспорт.
Вентиляция
Стандартная.
Температурный режим
+10…+30 °C
Тара
Ламинированные мешки или барабаны.

Частые вопросы

Сколько чистого биотина в 1 кг премикса 2 %?
20 г активного D-биотина на 1 кг премикса; остальное — носитель и антислеживающие добавки.
Почему не использовать 100 % биотин?
Дозы в готовом продукте — десятки микрограмм; взвешивание 2 % формы точнее и безопаснее на промышленных весах.
Разрушается ли при варке хлопьев?
Биотин умеренно термостабилен; значимые потери возможны при длительном кипячении в щелочной среде — закладывают овердж.
Какая суточная норма для взрослых?
Адекватный уровень потребления — около 30 мкг/сут; в БАД дозы выше по назначению специалиста.
Можно ли в корма?
Да, существуют кормового класса спецификации 2 % spray-dried с регистрацией 3a880 в регламенту ЕС на кормовые добавки.
Как хранить открытый мешок?
Закатать вкладыш, убрать в сухой склад, использовать в течение срока, указанного производителем после вскрытия.

Связанные материалы

  • Пантотеновая кислота — витамин B5, часто в B-комплексе
  • Биотин 100 % — чистая субстанция для фармы

Аналоги

  • никотинамид 2 % премикс
  • витамин B12 1 %

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Пищевые добавки и ингредиенты Сырьё для косметики и бытовой химии Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие