Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 77,50 ₽ / кг
Сорбит пищевая добавка E420 — сорбитол CAS 50-70-4, шестиатомный сахарный спирт формулы C6H14O6 для пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Выпускают кристаллическим или в виде сиропа; сладость около 60 % от сахарозы, калорийность ниже сахара. Не вызывает кариес и применяется в жевательной резинке, диетических изделиях, таблетках без сахара и увлажняющей косметике. Продукт гигроскопичен — хранят в сухой таре. Избыток в рационе может оказывать слабительное действие. Сочетают с другими подсластителями для баланса сладости и текстуры. Поставляют с паспортом качества и SDS. Перед вводом в линию проверяют сыпучесть, влажность и отсутствие постороннего запаха. При приёмке сверяют цвет, однородность фракции и влажность по паспорту; для таблеточных линий дополнительно оценивают текучесть порошка.
Мешки, биг-бэги, бочки сиропа
E420 EU; CAS 50-70-4
Пищевой сорбит стабилизирует влагу в начинках, мармеладе и мягких конфетах, снижая риск кристаллизации сахарозы. В диетических продуктах заменяет часть сахара, сохраняя объём и мягкость. Код E420 разрешён в EU в установленных категориях; суммарное содержание полиолов указывают на этикетке при превышении порогов маркировки. Технолог сверяет рецептуру с требованиями целевого рынка и фиксирует массовую долю E420 в готовом изделии.
В кремах и зубных пастах сорбит удерживает влагу и придаёт сладковатый вкус без сахарозы. Совместим с большинством эмульгаторов и консервантов. Используют косметический или пищевой сорт с низкой золой и контролем тяжёлых металлов.
CAS 50-70-4; C6H14O6; E420; сладость ~60 %; плавление 88–102 °C; гигроскопичен.
В EU суммарное содержание полиолов в готовом продукте влияет на предупреждающую надпись; технолог сверяет рецептуру с требованиями целевого рынка.
Сироп 70 % удобен для жидких начинок; кристаллы предварительно растворяют в воде при 60–80 °C для ускорения диспергирования.
Сухой склад для кристаллов.
Негорючий груз.
Минимальный заказ: От 25 кг
Доставка по России: Доставка по России транспортными компаниями
