Основные применения
- Растворитель и носитель пищевых красителей, ароматизаторов и антиоксидантов (E1520)
- Увлажнитель и стабилизатор в выпечке, кондитерских изделиях и табачных смесах
- Компонент пищевых и пивоваренных теплоносителей, косметических и фармацевтических формул
Стандарты и документы
Монография USP/FCC: чистота ≥99,8%, удельная плотность 1,035–1,037 (25/25 °C), вода ≤0,07%, EG/DEG ≤50 мг/кг, тяжёлые металлы ≤1 мг/кг; CoA и SDS на партию.
Характеристики
- CAS
- 57-55-6
- Формула
- C₃H₈O₂ (1,2-пропандиол; propane-1,2-диол)
- Молярная масса
- 76,09 г/моль (химического справочника)
- Класс вещества
- Диоловый спирт; пищевая и фармацевтическая добавка E1520
- Внешний вид
- Прозрачная бесцветная вязкая жидкость, практически без запаха
- Растворимость
- Смешивается с водой, этанолом и ацетоном в любых пропорциях; с маслами не смешивается
- Плотность
- 1,035–1,037 г/см³ при 25/25 °C (USP)
- Температура хранения
- +5…+35 °C в закрытой таре
- Класс опасности
- Низкая токсичность; не классифицируется как опасный груз для PG USP
- ГОСТ / ТУ
- USP/FCC; спецификация производителя (SKC PG USP и аналоги)







