Генистеин

Нет в наличии

Генистеин (CAS 446-72-0) — изофлавон сои. БАД 30–54 мг агликона в сутки. Чистота ≥98 % ВЭЖХ. Хранение −20 °C. На складе сырьё хранят в сухом тёмном помещении без посторонних запахов. Перед фасовкой проводят просеивание и контроль влажности — для генистеина это снижает риск комков и потери свойств.

Основные применения

  • БАД
  • Исследования

Стандарты и документы

CoA на партию

Характеристики

Класс вещества
сырьё
Внешний вид
Порошок или жидкость
Растворимость
По спецификации
Температура хранения
+15…+25 °C

Применение по отраслям

Капсулы

В отрасли «БАД» генистеин вводят по внутренней технологической карте: сначала пилот 5–10 кг, затем масштабирование после согласования органолептики и показателей CoA. Дозировку подбирают по массе смеси и целевой функции — влагоудержание, вкус, структура или стабильность эмульсии. Совместимость с сахаром, солью, крахмалом и жирами проверяют на стенде перед запуском линии. На производственной линии дозирование генистеина ведут по внутреннему регламенту: пилотная партия, дегустация или лабораторный протокол перед масштабированием. Совместимость с остальными компонентами рецептуры проверяют на стенде — особенно при смене поставщика генистеина.

Клеточные линии

Для сегмента «Клеточные линии» генистеин учитывают микробиологию сырья, влажность склада и требования маркировки по ТР ТС. Перед серийным выпуском фиксируют протокол лаборатории: внешний вид, влага, примеси и остаточные растворители при необходимости. Отклонения по цвету или запаху — основание для повторного анализа или смены партии поставщика. Логистика генистеина требует целостности упаковки и маркировки партии. При приёмке сверяют CoA, SDS и декларацию применения. Отклонения по цвету, запаху или чистоте генистеина — основание для возврата или повторного анализа в аккредитованной лаборатории.

Практические нюансы

Пилотная партия — Генистеин

Перед серией генистеин запускают пилот 5–10 кг: фиксируют дозу, порядок внесения и температуру, затем масштабируют.

Формы поставки Генистеин

Порошок и жидкая форма генистеин требуют разного оборудования дозирования; переход между формами — только после пилота.

Склад и влажность — Генистеин

Для генистеин критична относительная влажность склада ниже 65 %: иначе возможны комки и снижение сыпучести.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо +15…+25 °C
Меры безопасности
СИЗ по SDS
Перевозка
По классу груза
Вентиляция
Естественная или вытяжка
Температурный режим
+5…+30 °C
Тара
Мешки или канистры

Частые вопросы

Доза генистеина в БАД?
30–54 мг агликона в сутки по рекомендациям технолога; учитывают содержание изофлавонов в CoA.
Чистота для капсул?
≥98 % ВЭЖХ; металлы и растворители — по фармакопее или внутренней спецификации.
Хранение изофлавона?
−20 °C для долгого хранения; при комнатной температуре — до 12 мес в герметичной таре.
Совместим с соевым белком?
В смесях с соевым изолятом проверяют растворимость и осадок в напитке.
Форма агликона или гликозид?
Агликон активнее; гликозид генистеина требует гидролиза в ЖКТ.
Растворитель остаточный?
Этанол или метанол в CoA — обычно ниже 0,5 % для БАД.
Документы?
CoA, SDS, декларация на изофлавоны.
Отличие от даидзеина?
Генистеин имеет дополнительную гидроксильную группу и иную активность в клеточных тестах.