Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 627,21 ₽
γ-Ноналактон (CAS 104-61-0) — γ-лактон с характерным кремово-кокосовым ароматом, используемый в парфюмерии и пищевых ароматизаторах. Бесцветная жидкость, высокая стойкость запаха на коже и в композиции. В парфюмерных концентратах типичная доза 0,25–2 %; в ароматизаторах — в пределах норм для категории продукта. Химически это лактон, не альдегид, несмотря на историческое торговое обозначение «альдегид C-18». Сочетают с белыми цветами, ванилью и сандалом. Хранят в прохладном тёмном месте в герметичной таре. Поставка канистрами с паспортом и SDS по России.
Канистры 1–25 кг.
Чистота по спецификации; для пищевого применения — сорт с соответствующим регистрационным статусом.
Ноналактон даёт плотную кремово-кокосовую ноту с фруктовым подтоном в разбавлении. Используют в белых цветах, гурманных и тропических композициях как фиксатор нижнего шлейфа. Передозировка даёт тяжёлый лактонный характер — дозу подбирают на мыле и полоске. В сочетании с γ-ундекалактоном получают более сочный тропический профиль без однотонной сладости.
Вносится в кондитерские изделия, молочные десерты и напитки для кокосовой ноты в пределах регламентов для ароматизатора. Совместим с жировой фазой и спиртовыми носителями. В молочных кремах и вафельных начинках подчёркивает сливочность без избыточной сладости при умеренной дозе.
Ноналактон — кокос и крем; ундекалактон — персик и абрикос. Вместе создают тропический гурманный аккорд. В гурманных женских композициях ноналактон фиксирует сладость ванили и сандала на нижнем шлейфе.
0,1 % — лёгкий кремовый фон; 0,5 % — явный кокос; выше 1 % — риск тяжёлого лактонного шлейфа. На мылах и геле для душа дозу снижают на 20–30 % относительно спиртового парфюма.
Работают с 10 % раствором в этаноле или дипропиленгликоле для точного дозирования в композицию.
Тёмное прохладное место.
По SDS.
Минимальный заказ: от 1 кг
Доставка по России: Доставка по России автотранспортом и ж/д; сроки по согласованию.
