Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 144,00 ₽
Кукурузный декстрин — частично гидролизованный крахмал с номером CAS 9004-53-9, поставляемый как белый или кремовый порошок с контролируемой влажностью и степенью растворения. Материал относится к пищевой добавке Е1400 и применяется как связующее, наполнитель и носитель в таблетировании, кондитерском производстве и клеевых составах. Перед вводом в линию технолог сверяет влажность, зольность, кислотность и вязкость водного раствора с внутренней спецификацией. Порошок гигроскопичен: при хранении на открытом воздухе растёт массовая доля воды и ухудшается сыпучесть. Партии принимают по паспорту качества и SDS; условия склада — сухое помещение без резких перепадов температуры.
мешок 25 кг
ТУ производителя; Е1400
В сухом гранулировании декстрин выступает пластифицирующим связующим: при увлажнении образует мостики между частицами действующего вещества и наполнителями. Технолог подбирает концентрацию раствора и время сушки, чтобы избежать коробления таблеток. Перед серией измеряют влажность порошка и вязкость десятипроцентного раствора. Избыток декстрина увеличивает время растворения в желудке; недостаток снижает прочность гранул. Партии с повышенной зольностью отсекают на входном контроле.
В глазурях и начинках декстрин регулирует вязкость и предотвращает кристаллизацию сахара при правильной дозе. Лаборатория проверяет растворимость в сиропе и влияние на цвет обжарки. При производстве карамели декстрин замедляет рекристаллизацию и делает массу пластичнее. Технолог фиксирует влажность сырья перед смешением с сахарной пудрой. Слишком влажный декстрин вызывает комкование в дозаторе.
Белый декстрин получают щадящим гидролизом и применяют в светлых глазурях; жёлтый — при более глубоком разложении, даёт карамельный оттенок и выше вязкость раствора.
Перед дозированием в клей измеряют вязкость пятнадцати — двадцати пяти процентного раствора при рабочей температуре; отклонение более чем на десять процентов от эталона требует корректировки воды или температуры смачивания.
При переходе с одного поставщика декстрина перенастраивают усилие пресса: различия в степени гидролиза меняют пластичность гранул.
Сухой склад, герметичная тара.
Крытый транспорт по SDS.
Минимальный заказ: От одной упаковки; крупные объёмы — по запросу менеджеру.
Доставка по России: Поставка по России автотранспортом со склада в Москве; сроки зависят от региона и объёма.
