BHT, CAS 128-37-0

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

BHT (ионол, агидол-1)

Нет в наличии

BHT (2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенол, ионол, агидол-1, дибунол, CAS 128-37-0, формула C₁₅H₂₄O, молекулярная масса 220,35 г/моль) — стерически затруднённый монофенольный первичный антиоксидант. Температура плавления 69–73 °C; белые кристаллы, хлопья или пастилки. Пищевая добавка E321 с допустимой суточной дозой 0,25 мг/кг массы тела в регламентах ЕС. Применяют в полиолефинах, каучуке, минеральных и пищевых маслах, бензинах, косметике и фармацевтике с 1940-х годов. Механизм — донор водорода, прерывание цепи свободнорадикального окисления. Чистота технических марок ≥99 %. От антиоксиданта 2246: BHT — монофенол, дешевле, но более летучий; 2246 — бисфенол для светлых резин при высоких температурах.

Категории: , ,

Основные применения

  • Стабилизация PE, PP и полистирола при экструзии
  • Антиоксидант E321 в жирах, маслах и снеках
  • Ингибитор окисления в смазочных материалах и топливах

Стандарты и документы

CAS 128-37-0; E321; EC 204-881-4; чистота ≥99 %

Характеристики

CAS
128-37-0
Формула
C₁₅H₂₄O
Молярная масса
220,35 г/моль
Класс вещества
Стерически затруднённый монофенольный антиоксидант; пищевая добавка E321
Внешний вид
Белые кристаллы, хлопья или пастилки; технический ионол может иметь жёлтый оттенок
Растворимость
Растворим в этаноле, ацетоне, жирах и ароматических растворителях; практически нерастворим в воде
Плотность
≈1,05 г/см³
Температура хранения
+5…+30 °C, герметичная тара
Класс опасности
Раздражитель кожи и глаз; NFPA 704: 1-2-0
ГОСТ / ТУ
ГОСТ на пищевой ионол E321 по марке

Применение по отраслям

Массовый антиоксидант для полиолефинов и резин

BHT вводят 0,05–0,2 % в PE и PP для защиты расплава при экструзии плёнки, труб и литьевых изделий. В каучуковых смесях доза 1–2 фк.ч. защищает от термостарения при хранении смеси и вулканизате. На линии дозирование через мастербатч обеспечивает равномерность; прямой ввод порошка требует тщательного смешения.

Антиоксидант E321 для жиров и масел

В пищевых продуктах BHT (E321) предотвращает прогоркание растительных масел, маргаринов, сухих завтраков, орехов и жиросодержащих снеков. Дозы регламентируются национальными нормами и регламентом (ЕС) № 1333/2008. В РФ ионол применяют в соответствии с ТР ТС 029/2012 при наличии декларации на конкретную партию. Маркировка «E321» или «бутилгидрокситолуол» на этикетке обязательна при превышении порога декларирования.

Практические нюансы

BHT и BHA в жировых смесях

BHT лучше работает в жидких маслах, BHA — в жиросодержащей выпечке. Комбинация E320+E321 даёт синергию: суммарная доза ниже, чем у каждого по отдельности.

Пищевая и техническая марка на одном складе

Хранить E321 и технический ионол в разных зонах с маркировкой партий. Пересортировка при отборе проб недопустима — разные нормы примесей и документы.

Миграция из полиолефинов

В тонких плёнках и контактных с пищей материалах дозу BHT ограничивают, чтобы не превысить миграционные лимиты. Для длительного контакта рассматривают 1076 или 1010.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухой склад +5…+30 °C
Меры безопасности
Респиратор при пылении; избегать попадания в глаза
Перевозка
SDS в комплекте документов
Вентиляция
Вытяжка при фасовке
Температурный режим
Не хранить у источников тепла выше +40 °C
Тара
ПЭ мешки с вкладышем или многослойные бумажные мешки

Частые вопросы

BHT и ионол — одно и то же?
Да. Ионол, агидол-1, дибунол и BHT — русские и международные названия 2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенола CAS 128-37-0.
Чем E321 отличается от технического ионола?
Пищевая марка E321 имеет более жёсткие нормы по тяжёлым металлам и примесям, оформляется декларацией на пищевую добавку. Технический ионол — для полимеров и масел.
Какая доза BHT в PE?
Обычно 0,05–0,2 % по массе полимера. Выше 0,3 % возможна миграция и запах; ниже 0,03 % защита при переработке недостаточна.
Можно ли заменить BHT на витамин E?
Токоферолы дороже и слабее в полиолефинах при высоких температурах, но востребованы в «натуральных» пищевых формулах. Замена требует пересчёта дозы и срока годности.
Окрашивает ли BHT резину?
При типовых дозах в NR и SBR окрашивание минимально. В белых изделиях при длительном перегреве возможно лёгкое пожелтение — сравнивают с 2246.
Безопасен ли BHT в пищевых продуктах?
При соблюдении норм E321 и ADI 0,25 мг/кг/сут в ЕС вещество признано допустимым. Превышение дозы в рецептуре недопустимо.
Как растворить BHT в масле?
Нагревают масло до 60–80 °C, вводят BHT при перемешивании до полного растворения. Охлаждают и анализируют перекисное число контрольной пробы.
Как хранить открытый мешок?
Завернуть горловину, хранить в сухом месте не более 6 месяцев. Влага и свет ускоряют окисление самого антиоксиданта.

Связанные материалы

  • BHA (E320) — Синергетический пищевой антиоксидант, часто комбинируют с BHT
  • Антиоксидант 2246 — Бисфенольный аналог с более высокой термостойкостью в резине
  • TBHQ (E319) — Более мощный антиоксидант для ненасыщенных масел

Аналоги

  • Токоферолы в натуральных пищевых линейках
  • Антиоксидант 1076 для пластиков с требованием низкой миграции

Используют вместе с

  • Лимонная кислота в жировых смесях
  • Фосфиты в стабилизации полимеров

Источники

Смотрите также в: Пигменты, наполнители и функциональные присадки Пищевые добавки и ингредиенты Полимеры, пластики и синтетические смолы

Похожие