АЦЕТАТ НАТРИЯ АНГИДРИД, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е262I), CAS 127-09-3

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Ацетат натрия ангидрид, пищевая добавка (е262i)

от 85,00 ₽

Ацетат натрия безводный (E262i, CAS 127-09-3, формула C2H3NaO2) — белый гигроскопичный порошок без кристаллизационной воды. В пищевой промышленности используется как регулятор кислотности и консервант в пределах норм ТР ТС; в технических процессах — как сушильный агент, буфер и компонент полимерных систем, где важна минимальная влага сырья. После вскрытия мешка продукт быстро поглощает влагу из воздуха, поэтому работают в сухом помещении с герметичной тарой. Поставляем оптом с паспортом качества, SDS и COA. Перед отгрузкой проводят входной контроль по сертификату анализа: внешний вид, растворимость, массовая доля основного вещества и влажность. Результаты фиксируют в журнале сырья; отклонения согласуют с технологом до ввода в производство.

Категории: ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Пищевая добавка E262i
  • Технический буфер без влаги

Фасовка и поставка

Мешки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем.

Стандарты и документы

Спецификация пищевой E262i.

Характеристики

CAS
127-09-3
Формула
C2H3NaO2
Молярная масса
82,03 г/моль
Класс вещества
безводная соль уксусной кислоты
Внешний вид
белый кристаллический порошок без запаха
Растворимость
растворим в воде
Плотность
1,53 г/см³
Температура хранения
5–25 °C, сухое помещение
Класс опасности
низкая токсичность
ГОСТ / ТУ
E262i / техническая марка

Применение по отраслям

Регулятор кислотности E262i

Безводный ацетат натрия вводят в соусы, приправы, мясные и кондитерские изделия для стабилизации pH и подавления роста микроорганизмов в кислой среде. Дозировку рассчитывают по рецептуре и нормам E262i; на упаковке готового продукта указывают соответствующий E-номер. Перед замесом контролируют влажность склада, чтобы не допустить слеживания порошка.

Сушка и катализ

В эпоксидных и полиуретановых системах безводный ацетат натрия иногда применяют как источник щёлочного катализатора или сушильный компонент при строгом контроле влаги в смеси. Доза мала и задаётся лабораторными пробами на время гелеобразования и прочность. Совместимость с отвердителем проверяют на пилотной партии.

Аналитика и реагенты

В аналитических лабораториях соль применяют для приготовления стандартных растворов, калибровки оборудования и проведения титриметрических определений. Растворы готовят на деионизованной воде с учётом чистоты посуды; срок хранения раствора ограничивают регламентом лаборатории. При работе с порошком используют вытяжку и средства защиты глаз.

Практические нюансы

Работа с безводной формой

Взвешивать быстро; закрывать тару сразу; хранить при влажности ниже 60 %.

Безводный и тригидрат

Безводный удобен для сухих смесей; тригидрат — для растворов и грелок.

COA

Массовая доля основного вещества ≥99 %; влага по спецификации минимальна у безводной марки.

Журнал входного контроля

Сверка COA с этикеткой; проба на растворимость; регистрация номера партии и даты вскрытия тары.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • вода
  • уксусная кислота

Не рекомендуется

  • открытое хранение во влажном цехе

Особенности хранения

Двойной вкладыш, осушитель в таре по согласованию.

Транспортировка

Негорючий порошок.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухой склад
Меры безопасности
Респиратор при пылении.
Перевозка
По SDS.
Вентиляция
Пылеудаление.
Температурный режим
5–25 °C.
Тара
Герметичные мешки.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от 25 кг

Фасовка

  • мешок 25 кг

Документы

  • паспорт качества
  • SDS
  • COA

Оплата

  • безналичный расчёт

Доставка по России: Доставка по России.

Частые вопросы

Чем E262i отличается от E262?
Индекс i обозначает безводную форму в классификации добавок.
Почему гигроскопичен?
Безводная форма стремится связать воду из воздуха.
Можно заменить тригидратом?
Только с пересчётом массы на кристаллизационную воду.
CAS?
127-09-3 для безводного.
Как упаковать остаток?
Перегрузить в герметичный контейнер с осушителем.
Нужен ли пищевой сертификат?
Предоставляем COA и документы под ваш регламент.
Применение в эпоксидке?
Возможно как катализатор в спецрецептурах после лабораторного теста.
Какая упаковка?
Мешки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем; другие форматы по согласованию.

Связанные материалы

  • Ацетат натрия тригидрат — гидратированная форма

Аналоги

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Кислоты, щёлочи, соли и неорганические реагенты Пищевые добавки и ингредиенты

Похожие