ЭФИРНОЕЭСТРАГОНА, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Эфирное масло эстрагона

от 12 735,34 ₽

Эфирное масло эстрагона (тархуна) получают паровой дистилляцией надземной части тархуна обыкновенного. Доминирует эстрагол (метилхавикол) — 60–85 %, дающий сладкий анисовый аромат. Дополнительно присутствуют оцимен, фелландрен и терпинол. В пищевой промышленности ЕС ограничивают дозу эстрагола; в парфюмерии — по IFRA. Применяют для ароматизации соусов, кондитерских изделий, ликёров, а также в парфюмерии и косметике. CAS масла 8016-88-4. Хранят при +5…+25 °C в тёмной таре.

Категории: , ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Пищевая ароматизация (соусы, ликёры, кондитерские изделия)
  • Парфюмерия с анисово-травяной нотой
  • Косметика и зубные пасты

Фасовка и поставка

Флаконы 0,1–5 кг, канистры 10–25 кг.

Стандарты и документы

ГОСТ ISO 10115-2025; паспорт с долей эстрагола.

Характеристики

CAS
8016-88-4
Формула
Смесь терпеноидов; эстрагол C10H12O
Класс вещества
Натуральное эфирное масло
Внешний вид
Бледно-жёлтая подвижная жидкость со сладким анисовым запахом
Растворимость
Растворимо в этаноле и маслах; нерастворимо в воде
Плотность
0,90–0,95 г/см³ при 20 °C
Температура хранения
+5…+25 °C
Класс опасности
Горючая жидкость; эстрагол — потенциальный канцероген при высоких дозах
ГОСТ / ТУ
ГОСТ ISO 10115-2025

Применение по отраслям

Ароматизация соусов и напитков

Масло тархуна — классический ароматизатор соуса «бéarnaise» и ликёров. Вводят 0,01–0,1 % с учётом лимитов эстрагола в ЕС (0,05 мг/кг в напитках). Сочетают с укропом, петрушкой и лимоном. Перед серией проверяют органолептику и массовую долю эстрагола в паспорте. В России применяют по технологическим инструкциям производителя с контролем остаточного масла.

Анисово-травяные аккорды

В парфюмерии масло эстрагона даёт сладкую анисовую ноту в восточных и фужерных композициях. Доза 0,1–1 % в концентрате с учётом IFRA для эстрагола. Сочетают с фенхелем, анисом и базиликом. Используют как модификатор зелёных и травяных аккордов в нише парфюмерии.

Зубные пасты и ополаскиватели

В зубных пастах и ополаскивателях масло тархуна добавляют 0,05–0,2 % для освежающей травяной ноты. Применяют в бальзамах для волос и дезодорантах. Проводят тест стабильности с фторидами и ПАВ. Дозу эстрагола контролируют по нормам безопасности косметических ингредиентов.

Практические нюансы

Ориентиры по составу

Эстрагол 60–85 %; оцимен 2–10 %; фелландрен 1–8 %; плотность 0,90–0,95 г/см³; CAS 8016-88-4.

Дозировки

Пищевая ароматизация: 0,01–0,1 %. Парфюмерия: 0,1–1 % в концентрате. Косметика: 0,05–0,2 %.

Русский и французский тархун

Русский тархун (эстрагон) богаче эстраголом; французский — мягче, с большей долей метилэвгенола. Указывают происхождение в спецификации.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • этанол
  • укроп
  • базилик
  • лимон

Не рекомендуется

  • высокие дозы без контроля эстрагола

Особенности хранения

Эстрагол окисляется на свету; цвет темнеет, запах грубеет.

Транспортировка

Горючая жидкость; тёмная тара.

Хранение и безопасность

Условия хранения
+5…+25 °C, тёмная герметичная тара, вдали от окислителей.
Меры безопасности
Перчатки и вытяжка; не допускать попадания в глаза.
Перевозка
Автотранспорт; фиксация стеклянной тары.
Вентиляция
Вытяжка при работе с открытой тарой.
Температурный режим
+5…+25 °C.
Тара
Тёмное стекло или алюминий.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от 0,1 кг

Фасовка

  • флакон 0,1–1 кг
  • канистра 5–25 кг

Документы

  • паспорт качества
  • SDS
  • спецификация эстрагола

Оплата

  • безналичный расчёт
  • предоплата

Доставка по России: Доставка по России автотранспортом.

Частые вопросы

Что такое эстрагол?
Эстрагол (метилхавикол) — основной ароматический компонент тархуна, 60–85 % в масле. Даёт сладкий анисовый запах.
Есть ли ограничения для пищевого применения?
В ЕС установлены лимиты эстрагола в напитках и пищевых продуктах. В РФ применяют по технологическим регламентам с контролем дозы.
Чем отличается от анисового масла?
Эстрагон мягче и травянистее; анис — чистый сладкий анис без зелёной ноты. Состав и дозы различаются.
Как хранить масло?
При +5…+25 °C в тёмной таре. После вскрытия — 12–18 месяцев.
Какой стандарт качества?
ГОСТ ISO 10115-2025 для масла тархуна; паспорт с массовой долей эстрагола.
Можно ли в парфюмерии?
Да, с учётом лимитов IFRA для эстрагола. Обычно 0,1–1 % в концентрате.
Как проверяют партию?
Газовая хроматография: эстрагол, оцимен, фелландрен; органолептика и плотность.
Какая фасовка?
Флаконы 0,1–5 кг; канистры до 25 кг для пищевых и парфюмерных производств.

Связанные материалы

  • Эстрагол — Основной компонент
  • Анисовое масло — Близкий анисовый профиль

Аналоги

  • фенхельное масло
  • базиликовое масло

Используют вместе с

  • укроп
  • лимон
  • базилик

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие